恩佐娱乐注册-注册果蔬产业的现状和冷链物流的发展趋势.doc果蔬产业的现状和冷链物流的发展趋势

　　摘要：介绍了我国果品及蔬菜贮藏和加工行业的发展现状，着重介绍了果蔬产业物流的发 展状况，对比分析了与国外果蔬业发展的差距，指出了我们在果蔬保鲜物流方面存在的不足 和主要问题以及我国果蔬加工产业发展的关键领域和发展方向，同时介绍了果蔬行业冷链物 流存在的问题并简要分析了冷链物流的发展趋势。

　　我国水果、蔬菜资源丰富，，，均居世界第一 位。近20年是我国果蔬产业发展最快的20年，产量迅速增加，中国果蔬产业已成为仅次 于粮食作物的第二大农业产业。我国蔬菜生产情况、主要年份蔬菜播种面积及增减情况分别 见表1、表2。

　　我国蔬菜播种面积（见表2 ）,，人均占有量430 多公斤。我国蔬菜播种面积和产量分别占世界的43%、49%，均居世界第一。2007年 ，。蔬菜已成为增加农民收入 的支柱产业，2007年蔬菜生产对全国农民人均纯收入的贡献额650多元。2007年我国 从事蔬菜生产的劳力约9000万人，从事加工、贮运、保鲜和销售等蔬菜采后服务的劳力约 8000万人。