时值春分适合种哪些蔬菜？这5种别错过种一次能一直吃到入冬时值春分，吹拂在北国原野上的风欲暖还寒，虽然河南的麦田还在遭受春雪的袭扰，山东雪压梨花的美景也让祈望丰收的果农心中忐忑，但春天的讯息，已在柳丝柔滑与冰河解冻中，迹象分明。而对生产管理更为灵活的蔬菜栽培来说，一个新的轮回，正在播种与孕育中扬帆远航。

　　叶菜、根菜、花菜、果菜等等，蔬菜种类繁多，每一类蔬菜的生长特点也相差迥异，其中多数蔬菜的收获期都较为集中，但有些蔬菜却可以连续坐果、持续收获，甚至在春天栽种一次便可一直吃到入冬。

　　这类蔬菜不管是自种自用还是用于商品销售，都有着高产、稳产等优势，那么这类蔬菜里面有哪些适宜于当下春分节气种植呢？接下来为卿画眉说三农就为大家介绍5种。

　　黄瓜是食用方式多样且适栽培范围广的典型大众蔬菜，在常见瓜菜类蔬菜里面，黄瓜有一个典型的优势是不需要进行授粉也可以结瓜（单性结实），而其它瓜类如西葫芦、西瓜、甜瓜等等都不具备这一特点，因此，相对来说黄瓜在管理上可以省去很多麻烦。

　　相比于其它瓜类，黄瓜的另一个独特优势是具有无限生长能力，也就是说在水肥等生长要素管理适宜的前提下，露天条件下可以一直结果直至入冬前温度不再适宜于生长。不过对于棚室内商品生产的黄瓜来说，虽然结果能力长，但是由于在生长后期容易出现脱肥、病害加重等问题，而要加强管理，并在产量水平出现明显下降时注意清园换茬。

　　番茄从连续坐果能力上来说，包括有限生长型和无限生长型两种，其中有限生长期一般在结出六穗果实左右之后，结果能力就会明显下降，这类番茄通常为大果型，常用于出口栽培或北菜南销等异地销售，但常见的小型或中型果的番茄则多为无限生长型。

　　无限生长型番茄在温光水肥等条件得到满足的前提下，可以一直收获到下霜。在栽培管理过程中，除了做好整枝打茬和吊蔓、摘老叶等常规管理之外，要提高番茄的口感风味品质，很关键的一点在于要施足充分腐熟的有机肥，并且要在采收之前通过减少土壤供水来创造相对干旱的“逆境”，这一点对提高番茄的食用品质大有好处。

　　木耳菜也叫落葵，属于爬蔓叶菜类蔬菜。如果春季栽培菠菜、芹菜、生菜，在遇到倒春寒等气温波动较大的异常气候，容易发生先期抽薹开花，从而造成栽培失败，但木耳菜不用有这个担心，因为它是开花结籽和叶片生长可以同时进行的蔬菜，而不会像其它常见叶菜那样开花结籽之后植株便枯萎。

　　木耳菜分生侧蔓的能力较强，在管理过程中要注意搭架绑蔓，并要注意及时收获底部的叶片和侧蔓，以避免底部通风不良而诱发病害。木耳菜对水分要求比较高，土壤要保持在相对较高的墒情范围，在肥料的施用上要注意氮磷钾均衡，氮肥量不足，产量低，钾肥不足则食用品质差。

　　辣椒也分为有限生长型和无限生长型两大类，在常见辣椒品种里面，除了簇生的朝天椒为有限生长型以外，其它辣椒类型如线椒、羊角椒等，基本都属于无限生长型，也就是说收获期可以一直延续到深秋下霜。

　　辣椒分枝能力较强，在生产上如果不进行整枝打茬，通常会因为结果太多而造成果实体积偏小，商品性差，甚至落花落果现象。整枝的一个主要目的是避免植株的冠层过于郁闭，通常保留4个左右的结果枝即可。辣椒分枝较为脆弱，承压能力差，如果是单果重较大的灯笼椒、牛角椒等辣椒类型，要注意通过吊蔓或绑蔓来防止折断。

　　茄子与辣椒、番茄同属于茄科蔬菜，在栽培管理上有较多的共性，也具备无限生长特性，在整枝管理上上可以参照辣椒进行。在定植时间上，茄子以现蕾时为宜。

　　茄子单果重较大，如果早期门茄、对茄在植株上保留时间较长，会吸收较多营养而影响植株长势，这样会延迟丰产期的到来，并且容易引起植株早衰，因此门茄、对茄要及时采收，若果实形状不够周正，可在鸡蛋大小时就及时摘掉，以免“坠秧子”。