首页、「门徒注册」首页摘 要：随着经济的快速发展，人们的生活水平得到了极大的提高，对于蔬菜的质量和品质也越来越重视。因此，低残留、无公害蔬菜受到了人们的广泛关注和认可。本文通过探讨发展绿色无公害蔬菜的积极意义，重点分析了无公害蔬菜的栽培技术及发展策略，以促进无公害蔬菜产业的健康发展。中图分类号：S63 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.随着经济的快速发展，时代的不断进步，人们的生活水平和思想观念也产生的巨大的改变。在生活中，人们对于自身的身体健康也越来越重视，蔬菜的质量和安全成了生活中的重要问题，特别是蔬菜中大量的化学农药残留，重金属等物质，严重地损害了人们的身体健康。在这种安全卫生背景下， 品质优良的无公害绿色蔬菜受到了人们的极大青睐，绿色无公害蔬菜不仅是追求健康生活的需要，更是蔬菜种植业发展的方向和农业生态环保的要求。发展无公害蔬菜是人民生活质量提高的必然要求，是改变种植结构的主要方式体现，是实现农业转型，菜农增收的有效途径。无公害蔬菜的大力推广和高效发展，能极大地改善人民的生活质量，促进农民增产增收，同时还对于人们的身体健康具有非常积极的意义；能科学合理的利用各种资源，转变产业结构，促进蔬菜产业化发展，提高菜农的经济收入；有利于提高蔬菜种植的科技水平，减少环境污染，形成健康的、优质的可持续发展蔬菜种植模式。蔬菜优良品种的合理选择能有效地增加抵抗病虫灾害的能力，增加蔬菜的产量，保障蔬菜的质量。因此，在实际栽种中要根据当地的具体地理环境选择抗逆性强、抗病虫害强、高产优良品种，充分发挥优良品种的优势，从而减少生长过程中农药的使用，保证蔬菜品质，减少污染。选择富含多种有机物质，地势平坦土层深厚肥沃，方便灌溉，周围无污染源的区域建立专门的无公害蔬菜种植基地，为蔬菜品质保证提供基础条件。蔬菜种植基地周围不可以有产生污染物的矿工或者化工企业，浇灌用水应使用无污染的地下水或者清洁的河水。通过建立无公害蔬菜种植基地，切断蔬菜种植过程中的污染源，保障蔬菜的安全、营养、绿色无公害的优良品质。在蔬菜种植过程中要注重不同品种蔬菜之间的轮种或者套种，避免单一品种的连续耕种而引起土地肥沃程度降低。种植中合理的翻耕晒土，增强土地质量，减少土地中病虫细菌的数量，减轻病虫对蔬菜的危害。科学利用不同品种蔬菜之间对营养成分需求的差异性，进行田间套种、轮作，减少因连作造成的土地养分缺失而影响蔬菜的质量。这样既保证了蔬菜的品质，降低了病虫危害的概率，同时还增加了良好的经济效益。在无公害蔬菜种植过程中建立科学合理的灌溉和施肥方式。杜绝使用受污染的水源进行灌溉，同时要掌握不同品种间蔬菜的喜水和厌水特点，根据蔬菜不同的生长时期进行合理灌溉，防治因灌溉不当而影响蔬菜对营养成分的吸收，降低蔬菜的品质和产量。科学合理地制定施肥模式，采取各种肥料相结合的形式，大量使用有机肥，多施腐熟的有机肥、绿肥等有农家肥料。根据不同蔬菜作物吸收营养规律，配制含有各种微量元素的肥料，如钙、镁肥及锌肥，有选择地进行施肥，尽量减少化肥、氮肥等有污染肥料的应用，以提高蔬菜的抗病能力，保障其品质。在无公害蔬菜种植过程中要建立科学的病虫防治措施，合理的运用农业防治、依据现实种植情况有针对性的运用生物防治、物理防治和化学防治的方法。既要保证蔬菜的优良品质，还要减少蔬菜中的农药残留，符合国家相关标准。农业防治主要通过选择优良品种、减少田地污染、轮作套种、土地轮休的方式来减少田间病虫菌，增强土地肥沃度。生物防治是通过天敌和无污染生物药剂等控制蔬菜病虫的方法。化学防治是通过选用高效低毒、低残留、无污染、符合国家质量标准的化学农药对蔬菜的病虫进行防治。在蔬菜种植中只有科学的对几种防治方法进行合理的利用，避免盲目用药，就能对蔬菜的病虫防治起到理想的效果，同时还能保证安全质量及减少农药残留。完善的生产监管体系能有效地保障无公害蔬菜生产的健康有序发展。在无公害蔬菜生产过程中应有目的地通过综合统筹、科学规划建立高效的无公害蔬菜生产基地，使蔬菜生产系统化、区域化；加强无公害蔬菜生产技术标准化管理，通过标准化管理提高蔬菜的质量和产量；要不断完善无公害蔬菜生产、经营等组织体系，根据人们生活中的实际需求确定蔬菜种植的相关问题，通过市场需求调整产业结构，提高蔬菜的种植水平，保证蔬菜质量安全。完善市场监管环节，是保证无公害蔬菜生产的重要因素和必要手段。通过市场监管可以直观地看到蔬菜来自于那个生产基地及相关责任人等。这有效地提升了相关生产基地和主要责任人的责任感，促使他们严格按照无公害蔬菜生产的标准进行生产作业，保证蔬菜的优良品质。同时，还要加强对蔬菜从生产地流向市场的各个环节进行有效监管，避免无公害蔬菜在运输、储藏及加工等过程中受到细菌的污染，此外，要加大力度打击假冒伪劣产品，严惩恶劣种子，让劣质假冒无公害蔬菜无处藏身，从而保障安全优质的无公害蔬菜能顺利的流向市场。创建无公害蔬菜的标准化生产模式，通过标准化的生产方式来保证蔬菜的质量安全。无公害蔬菜基地的建立要远离污染区，选择良好的生态环境、肥沃的土地、优质的水源及良好空气质量等为前提条件；在对无公害蔬菜日常管理中要科学合理的运用有机肥和农家肥对无公害蔬菜进行施肥；严格控制剧毒农药的使用，合理的运用农业防治、生物药剂防治等安全高效、低污染方式施药；加强蔬菜各相关环节的质量检测，保证合格的产品流向市场；对相关生产者进行专业知识培训，提高生产者的专业知识和技能，使生产者在蔬菜种植过程中做到标准化生产。除此之外，要建立严格的奖惩制度，严厉打击假冒伪劣生产者，保障无公害蔬菜生产者的经济利益同时进行政策扶持，激发相关无公害蔬菜生产者的积极主动性，促进无公害蔬菜生产的健康有序发展。绿色、安全、无污染、高品质的无公害蔬菜是当今社会发展对蔬菜的具体要求，也是人们对蔬菜的必然要求，是社会进步和生活质量提高的具体表现。只有不断完善无公害蔬菜的栽培技术，进行科学合理的种植管理；建立其系统的市场管理措施，创造良好的生产环境，才能为无公害蔬菜产业形成规模化营造良好的环境。[1] 林玉娟.无公害蔬菜栽培技术及发展策略探讨[J].现代园艺，2012，8（8）：28-29.[2] 张著进.对无公害蔬菜栽培技术的探讨[J].农技服务，2014，6（6）：35-38.[3] 热汗古力・阿不拉.试论无公害蔬菜栽培技术[J].农业与技术，2014，12（12）：163.[4] 陈一丰，苏加前，王春猜.浅探当前无公害蔬菜栽培策略[J]. 农民致富之友，2013（6）：68-69.作者简介：梁景（1963-），男，广西北流人，大专学历，农艺师，研究方向：农业技术推广站。