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作者:管理员    发布于:2022-09-30 19:37    文字:【】【】【
摘要:首页〈阳光娱乐平台,经过近**年的发展, 我国蔬菜的种植面积达到2 000 多万hm2,年产量超7 亿t,人均占有量达500 多kg,均居世界第一位。在截至**市场开放、菜源扩大、品种增多的情

  首页〈阳光娱乐平台,经过近**年的发展, 我国蔬菜的种植面积达到2 000 多万hm2,年产量超7 亿t,人均占有量达500 多kg,均居世界第一位。在截至**市场开放、菜源扩大、品种增多的情况下,消费者对蔬菜品质的要求越来越高,绿色蔬菜、有机蔬菜等高品质蔬菜受市场欢迎程度日益增加,蔬菜生产由数量向质量转型。因此,蔬菜总量在结构性、区域性和季节性方面明显过剩的情况下,以质取胜无疑是蔬菜种植行业再上新台阶的出路。

  产业调研网发布的2022-2028年中国新鲜蔬菜行业发展现状调研与发展趋势分析报告认为,随着蔬菜产业结构的调整和优化,区域化布局基本形成,产业化经营进一步发展,流通体系建设进一步加强,主要以保证新鲜蔬菜的全年供应取代淡季蔬菜供不应求的状况。从全国范围看,山东、河北、辽宁等区域形成蔬菜产业集中地,蔬菜产品销往国内各大市场。但从国际范围看,我国虽然是蔬菜生产第一大国,但不是强国,总体水平与国外相比有较大的差距, 如蔬菜种植产业现代化水平不高、蔬菜标准化体系不完善等。

  随着人们生活水平的提高,市场对于无公害、有机蔬菜的需求日益强劲,蔬菜的种植面积和产量呈上升态势,且单产水平有所提高。**年我国蔬菜单产达到27828 kg/hm2,年人均蔬菜持有量为326.23 kg;**年蔬菜种植面积增加了***万hm2,单产却提升了3529kg,年人均蔬菜持有量为423.56 kg;到**年全国蔬菜种植面积达到***万hm2,单产也达到最高峰35701.76 kg/hm2。我国蔬菜种植结构也发生了变化,逐渐由数量型向效益型转变,此外随着蔬菜种植面积和产量的提高,人们的菜篮子也不断得到充实。

  甜豆 荷兰豆 蚕豆、毛豆 外观规格 外观 籽粒不鼓出、大小均匀 籽粒不鼓出、大小一致、花柄不能干 豆荚饱满 单荚有两粒以上 色泽 正常,翠绿有光泽 正常,翠绿有光泽 正常,色青绿 气味 正常,无异味 正常,无异味 正常,无异味 长度6-8cm 6-8cm 4-6cm 品质要求 新鲜度 新鲜不脱水 新鲜不脱水 新鲜 虫害量 不得检出 不得检出 不得检出 病害量≤1% ≤1% ≤1% 畸形量≤1% ≤1% ≤1% 腐烂量 不得检出 不得检出 不得检出 损伤量≤1% ≤1% ≤1% 杂质量 不得检出 不得检出 不得检出 资料来源:公开资料整理(二)其他

  甜玉米 西葫芦 圆椒 冬瓜 外观规格 外观 ,果实饱满 表皮嫩绿、无花点、两端均匀,花不脱落 翠绿色、灯笼形 长圆形, 色泽 叶色青绿 嫩绿 翠绿色 绿色皮白瓤 气味 正常,无异味 正常,无异味 正常,无异味 正常、无异味 茎杆38cm杆长、直立紧实20cm以内直径5cm以内 直径大于20cm 单株净重700—1000克300--500克1000克以内80000克以上 成熟度 不过熟,70-80%成熟度 品质要求 新鲜度 新鲜,无组织软化现象(萎缩、焉发糠) 新鲜,无组织软化现象(萎缩、焉发糠) 新鲜,无组织软化现象(萎缩、焉发糠) 新鲜,无组织软化现象(萎缩、焉发糠) 虫害量 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 病害量≤1% ≤1% ≤1% ≤1% 损伤量≤1% ≤1% ≤1% ≤1% 泡杆、烧心量≤1% ≤1% ≤1% ≤1% 畸形量≤1% ≤1% ≤1% ≤1% 资料来源:公开资料整理

  西兰花 椰菜花 宝塔花 外观规格 外观 花球紧实、半球形、籽粒均匀细嫩,无黄花,无满天星 扁圆形,花球紧,无花毛,无黄黑斑,籽粒均匀细嫩 宝塔形,花形周正,无花毛,无黑斑,籽粒均匀细嫩 色泽 青绿有光泽 洁白有光泽 松绿有光泽 气味 正常,无异味 正常,无异味 正常,无异味 茎柄 不空心,长6cm 无 无 花冠直径12--15cm 13—18cm 14—16cm 花高度12--15cm 10—12cm 13—18cm 花蕾 籽粒均匀细嫩,无黄花,无满天星 无花毛,无黄黑斑,籽粒均匀细嫩 无花毛,无黑斑,籽粒均匀细嫩 外包叶 无 无 无 品质规格 新鲜度 新鲜,无组织软化现象 新鲜,无组织软化现象 新鲜,无组织软化现象 虫害量 不得检出 不得检出 不得检出 病害量 不得检出 不得检出 不得检出 损伤量≤1% ≤1% ≤1% 霉烂量 不得检出 不得检出 不得检出 污物、杂质量 不得检出 不得检出 不得检出 资料来源:公开资料整理三、叶菜类蔬菜

  西生菜 豆苗 菠菜 菜心、芥兰 大白菜和津白菜 韭黄 香菜 外观规格 外观 结球形 一苞一托叶 不留黄叶、不烧心、不烂根、不水浇、不捆扎 不开花、不脱水 无黑点、不黑边、不烧心、不开花、无病斑、虫口、根部无泥沙杂质 无腐烂、无杂质 根系完好,无泥沙,黄叶 色泽 翠绿、浅绿有光泽 叶色浓绿 叶色浓绿 叶色浓绿 根白净、叶色为黄色 浓绿发亮 外包叶≤3片 不留黄叶 无黄叶 菜茎 白色,长≤2cm 长度不超过7cm 25—30cm 15---18cm 35cm以内20cm以内 菜球直径≥14cm 菜球净重≥400克 气味 正常,无异味 正常,无异味 正常,无异味 正常,无异味 正常,无异味 正常,无异味 正常,无异味 成熟度 不过熟,70-80%成熟度 品质要求 新鲜度 新鲜 新鲜 新鲜 新鲜 新鲜 新鲜 新鲜 虫害量 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 病害量 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 损伤量≤1% ≤1% ≤1% ≤1% ≤1% ≤1% ≤1% 烧边心量 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 畸形量 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 霉烂量 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 资料来源:公开资料整理四、根茎类蔬菜

  西芹 胡萝卜 白萝卜 藜蒿 芦笋 外观规格 外观 植株直立,不泡杆,不烧心,茎杆肥大,圆滑不得带泥土、杂草等异物 不发芽、不发霉、光滑 全身洁白、光滑,芽眼小,须根少,不分叉,不黑头,大小均匀 叶杆嫩绿、根不老 色泽 翠绿、有光泽 橙色 白色 翠绿、有光泽 绿色 气味 正常,无异味 正常,无异味 正常,无异味 正常、无异味 正常、无异味 茎杆38cm杆长、直立紧实 30cm以内 长22cm直径1-2cm 单株净重700—1000克300--500克1000克以内 成熟度 不过熟,70-80%成熟度 品质要求 新鲜度 新鲜,无组织软化现象(萎缩、焉发糠) 新鲜,无组织软化现象(萎缩、焉发糠) 新鲜,无组织软化现象(萎缩、焉发糠) 新鲜,无组织软化现象(萎缩、焉发糠) 新鲜,无组织软化现象(萎缩、焉发糠) 虫害量 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 病害量 ≤1% ≤1% ≤1% ≤1% ≤1% 损伤量≤1% ≤1% ≤1% ≤1% ≤1% 泡杆、烧心量≤1% ≤1% ≤1% ≤1% ≤1% 畸形量≤1% ≤1% ≤1% ≤1% ≤1% 资料来源:公开资料整理二、行业特点

  经过近30 年的发展, 我国蔬菜的种植面积达到2 000 多万hm2,年产量超7 亿t,人均占有量达500 多kg,均居世界第一位。在当前市场开放、菜源扩大、品种增多的情况下,消费者对蔬菜品质的要求越来越高,绿色蔬菜、有机蔬菜等高品质蔬菜受市场欢迎程度日益增加,蔬菜生产由数量向质量转型。因此,蔬菜总量在结构性、区域性和季节性方面明显过剩的情况下,以质取胜无疑是蔬菜种植行业再上新台阶的出路。

  随着蔬菜产业结构的调整和优化,区域化布局基本形成,产业化经营进一步发展,流通体系建设进一步加强,主要以保证新鲜蔬菜的全年供应取代淡季蔬菜供不应求的状况。从全国范围看,山东、河北、辽宁等区域形成蔬菜产业集中地,蔬菜产品销往国内各大市场。但从国际范围看,我国虽然是蔬菜生产第一大国,但不是强国,总体水平与国外相比有较大的差距, 如蔬菜种植产业现代化水平不高、蔬菜标准化体系不完善等。

  随着人们生活水平的提高,市场对于无公害、有机蔬菜的需求日益强劲,蔬菜的种植面积和产量呈上升态势,且单产水平有所提高。2000年我国蔬菜单产达到27828 kg/hm2,年人均蔬菜持有量为326.23 kg;2004年蔬菜种植面积增加了200万hm2,单产却提升了3529kg,年人均蔬菜持有量为423.56 kg;到2016年全国蔬菜种植面积达到2128.9万hm2,单产也达到最高峰35701.76 kg/hm2。我国蔬菜种植结构也发生了变化,逐渐由数量型向效益型转变,此外随着蔬菜种植面积和产量的提高,人们的菜篮子也不断得到充实。

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脚注信息