无公害蔬菜的科学管理是怎样的？。①科学施肥:肥料种类与抗病虫能力有一定关系，一般增施磷、钾肥，可增强抗病虫能力;偏施氮肥常导致植株徒长，组织柔嫩，易受病虫为害。缺钙能引起番茄脐腐病，缺锌加重茄果病毒病发生，缺硼苗期细菌病加重。科学施肥的原则是氮、磷、钾肥配合使用，有机肥、化肥配合使用，基肥、追肥配合使用。 ②合理密植与植株调整:合理的密度是丰产的保证。密度过稀，产量不高，而且有利于杂草滋生，株间空隙大也有利于爬行害虫活动为害。密度过大，菜株容易徒长，枝叶幼嫩且害虫喜食，有利于病原菌侵入。密度过大造成菜株间通风透光不好，湿度加大，能诱发和加S—些病害的发生和发展。 如辣椒疫病、番茄晚疫病、黄瓜霜霉病等。③中耕除草与清洁田园：中耕可以改变田间小气候，使蔬菜生长的环境得到改善，抑制病虫的发生为害。中耕还是除草的重要手段，同时也消灭了在杂草上越冬的多种病虫。清洁田园，除中耕除草外还包括深耕灭茬、施用净粪、消灭病虫来源等措施。 一是蔬菜生长期间及时拔除病株，摘除病叶、病果等，携出田外深埋或烧掉，可有效减少再侵染源。在害虫初发而密集为害尚未扩散前，拔除有虫菜株或摘除有虫叶片，对防止虫害发展也十分有用。二是收获后彻底清除遗留在菜田的病残株，或病叶、病果集中妥善处理，可有效消灭随之越冬的病原菌和害虫，减少下一生长季的病虫最初来源。 ④及时采收与合理贮运:采收过迟、过熟的蔬菜对病害抵抗力下降，易受软腐细菌侵染而腐烂。对于采收后准备1C藏或运输的蔬菜，选择晴天适时、精细收获，以利于伤口迅速愈合。白菜、萝卜、马铃薯收后，要晾晒几天，使菜体温度降低，菜株伤口愈合，然后入窖贮藏。 对C藏窖预先进行消毒，杀死潜伏在窖壁四周的病原菌和害虫，防止储藏期间被病菌侵染和害虫为害。蔬菜在运输和贮藏中，要避免碰伤、压伤。贮藏要保持低温、通风、干燥的环境。。
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