鸿运娱乐平台-首选主管，山东寿光多种蔬菜的价格较节前有了大幅度的下滑。黄瓜的价格在春节之后也出现了下降。春节前辣椒价格一路高歌猛进，菜农们都戏称今年的辣椒是“金条”。但是春节过后，辣椒价格出现了大幅下滑。“年后初二7.5元一斤，年初三就成了5.5元一斤，现在降到3.5元左右”。
山东寿光多种蔬菜的价格较节前有了大幅度的下滑。黄瓜的价格在春节之后也出现了下降。春节前辣椒价格一路高歌猛进，菜农们都戏称今年的辣椒是“金条”。但是春节过后，辣椒价格出现了大幅下滑。“年后初二7.5元一斤，年初三就成了5.5元一斤，现在降到3.5元左右”。蔬菜种植户和经销商表示，春节期间天气晴好，蔬菜上市量增大，而目前节日效应已经消退，市场需求量减少，多重因素综合导致菜价回落。市场分析人士认为，总体来看蔬菜价格下周会继续平稳趋降。
据介绍，蔬菜价格年度间季节性波动规律较为明显，每年11月至第二年春节前，由于越冬反季节设施生产、采收成本增加，同时受节日消费拉动等因素影响，蔬菜价格容易出现季节性走高。近期蔬菜价格涨幅较大，主要是由于去年底今年初全国大范围寒潮低温天气给蔬菜生产和流通带来不利影响，加之近期部分地区疫情点状散发，一定程度上影响了蔬菜运输和配送。未来蔬菜市场行情如何?
随着经济的发展，我国的果蔬市场必将会越来越繁荣，果蔬贮藏保鲜业既是促进果蔬生产、搞好产后加工的桥梁，也是提高农民收入、促进果蔬进出口贸易的重要措施，同时也是农业产业化的重要内容，发展果蔬贮藏保鲜可以使工农业总产值成倍增长，特别是对于我国目前人口日益增长和耕地日益减少的今天更具有特殊意义.提出适合不同果蔬种类、不同产地果蔬的贮藏保鲜新技术及配套设施，以促进水果的流通，减少损失，提高果蔬的商品价值，增强在国际市场上的竞争力，果蔬贮藏保鲜业必将为我国的经济发展做出更大的贡献。
蔬菜是全国人均消费量最大的食品，是对全国农村居民人均可支配收入增长贡献最大的种植业，蔬菜产供销是全国从业人员最多的产业，确保蔬菜产业持续稳定发展是保民生、惠民生、保稳定和促和谐的重大民心工程。我国是世界蔬菜生产和消费的第一大国，目前蔬菜生产已经成为我国种植业中仅次于粮食的第二大农作物。近年来，我国蔬菜产业发展迅速，总体上满足了城乡居民对蔬菜数量、质量、品种日益增长的需要。
蔬菜需求将呈刚性增长。未来十年我国人口数量仍处在上升期，随着城乡居民生活水平的不断提高和农村人口向城镇转移加快，商品菜需求量将呈现刚性增长趋势，保障稳定供给任务依然艰巨。今后，我国将从稳定种植面积、加强集约化育苗建设、开展标准园创建、加快选育新品种、促进产销衔接等五方面采取措施，促进生产稳定发展。
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