主页～「AMD注册」～主页，原标题：2022-2028年中国干蔬菜行业竞争战略分析及投资前景规划报告

　　干蔬菜，是指将新鲜蔬菜快速冷冻后，再送入真空容器中脱水而成的蔬菜。用冻干工艺制成的蔬菜，不仅保持了蔬菜的色、香、味、形，而且最大限度地保存了蔬菜中的维生素、蛋白质等营养物质。食用时只要将该蔬菜加水即可，在几分钟内就会复原为新鲜蔬菜。冻干食品不要冷藏设备，只要密藏包装后，就可在常温下长期贮存、运输和销售，三五年内不变质。由于这种食品只有5％的含水量，因此质量好、重量轻，可大大降低其经营费用。

　　随着社会的进步,人们生活水平的提高,对饮食提出了新的要求。追求方便、安全、营养、卫生无疑是一种趋势。脱水蔬菜以其重量轻、体积小、久藏不坏和加水复原的特性在方便食品中充当着重要角色，中国干蔬菜出口数量明显大于进口数量，中国是全球干蔬菜重要的出口国之一，2020年中国干蔬菜进口数量为1010.1吨，进口金额为1198.8万美元；出口数量为354083.9吨，出口金额为213666.3万美元。

　　智研咨询发布的《2022-2028年中国干蔬菜行业竞争战略分析及投资前景规划报告》共十四章。首先介绍了中国干蔬菜行业市场发展环境、干蔬菜整体运行态势等，接着分析了中国干蔬菜行业市场运行的现状，然后介绍了干蔬菜市场竞争格局。随后，报告对干蔬菜做了重点企业经营状况分析，最后分析了中国干蔬菜行业发展趋势与投资预测。您若想对干蔬菜产业有个系统的了解或者想投资中国干蔬菜行业，本报告是您不可或缺的重要工具。

　　本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自 国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

　　根据中国海关编码，干蔬菜主要有干洋葱、干伞菌属蘑菇、干木耳、干银耳、干香菇、干金针菇、干草菇、干口蘑、干牛肝菌、未列名干蘑菇及块菌、笋干丝、紫萁（薇菜干）、金针菜（黄花菜）、蕨菜干、干大蒜、辣根和未列名干蔬菜及什锦蔬菜。2021年1-10月中国干大蒜出口数量最多，干金针菇出口数量最少，2021年1-10月中国干大蒜出口数量为185104.6吨，出口金额为46721.3万美元；干金针菇出口数量为8.7吨，出口金额为8.6万美元。