百事注册百事平台百事注册2021年6月25日，每日优鲜正式以”MF”,为证券代码在纳斯达克挂牌上市，成为社区零售数字化第一股。

　　根据有关报告显示：自2014年每日优鲜成立以来，已经完成11次融资，其中2020年12月的一次融资高达20亿人民币。那么，是什么让这家生鲜配送平台迅速成长的呢？整个行业的现状又是怎么样的呢？

　　互联网兴起至今，让越来越多的国民养成了在家就能消费购物的习惯，特别是生活在一二线城市的白领们，平时没时间去超市采购生鲜食品等，有了生鲜电商可以极大的减少大家采购的时间成本。尤其是近两年，生鲜电商得到了很大的普及。

　　那么，是什么这么短的时间里促使了生鲜电商的发展呢？下面我们将用PEST模型来展开讨论。

　　2006年3月《2006－2020年国家信息化发展战略》强调提出拓展网络经济空间，制定网络强国的实施纲要。

　　2015年7月1日《国务院关于积极推进“互联网+”行动的指导意见》，同年9月29日发布《国务院办公厅关于推进线上线下互动加快商贸流通创新发展转型升级的意见》

　　2018年1月国家知识产权局印发《知识产权重点支持产业目录(2018年本)》将工业互联网作为国家重点发展的重点产业。

　　2020年4月国家发展改革委、中央网信办办法《关于推荐”上云用数赋智”行动培养新经济发展实施方案》的通知，强调搭平台，构建多层联动的产业互联网平台，为中小型企业数字化转型赋能。

　　2021年1月，工业和信息化部印发《工业互联网发展行动计划(2021-2023年)》，结合当前产业发展确立了为了三年我国工业互联网发展目标。

　　中国作为世界人口数第一大国，固然有着庞大的消费群体。随着今年经济发展迅速和互联网的普及，国民消费也有了较为明显的提升。特别是城镇居民可支配收入的增长，这将大大提升大家在移动互联网线上消费的活跃性，特别是身处一二线城市的白领们。

　　俗话说民以食为天，据国家统计局分析，全国居民人均食品研究消费支出占比始终处于居高不下的状态。

　　而且相对于其他品类，食品类具有消费频率高和消费速度快等特点，而作为刚需的生鲜食品更是需求量持续增长。

　　生鲜产品作为我国的基础消费品之一，随着人均可支配收入和消费支出的提高，艾瑞预计未来生鲜零售市场将继续保持增长的态势，到2025年中国生鲜零售市场规模将达到6.8亿万元。

　　城镇居民，特别是一二线城市的年轻人，消费占比非常庞大。这一代的教育背景以及生长环境也极大的促进了互联网消费行为。互联网生鲜平台还没发展起来之前，生活在一二线城市的年轻人都普遍面临着没时间去实体超市采购和超市生鲜用品价格昂贵等问题。

　　生鲜电商兴起以后，不仅可以解决他们买菜难、买菜贵的问题，由于生鲜配送到家的服务，还给更多的白领们节约了很大的时间成本和体力劳动等问题。

　　不过，食品的安全问题也会很大的影响到线上生鲜的发展。我们该如何买到安全放心的食品呢？更多的人都在寻求一个可以提供安全保障的生鲜平台去购买食材，这也将进一步催化生鲜平台的发展。

　　2020年疫情防控期间，更多的人是被迫于享受线上采购商品，这期间让一些习惯于线下消费的群体也慢慢将目光移向线上采购。

　　疫情过后，生鲜平台的用户也一直处于较高的水平，群众的线上消费习惯也逐步强化。

　　5G、移动支付、大数据以及冷链的发展为生鲜平台提供了新的机遇。亿欧智库显示：2019年中国5G移动设备用户数为1300万，2020年高速增长至1.28亿，进入规模化增长阶段。到2025年，中国5G移动设备用户数将超过8亿，达到8.62亿。

　　4G的普及推动了移动互联网的快速发展。5G的推动可以很大程度上带动移动互联网的消费，5G将中国全面进入万物互联时代。由此可见，移动互联网还有很大的市场。且生鲜作为民生消费的刚需行业，生鲜零售规模高达万亿级别的市场体量

　　随着我国人均可支配收入的提高以及互联网行业的快速发展，生鲜电商也慢慢的走进了更多的家庭，尤其是生活在一二线城市的白领们更是生鲜电商平台消费的主力军。

　　根据马斯洛需求理论，满足了基础需求的居民把眼光慢慢移向了食品安全的问题上，这一问题也会在很大程度催化生鲜电商的发展。

　　5G网络的普及和一二线城市白领数量的提升都会促进生鲜电商平台的进一步发展。

　　根据所针对的用户群体的不同，几种模式都各有优劣。一般来讲，生活在一二线城市的白领们更倾向于线上生鲜平台。

　　从生鲜新鲜度的保持上来看，相对来说前置仓、到店和超市+餐饮这三种模式会更符合该用户群体的需求。

　　生鲜电商平台一般是指在互联网上直接销售生鲜类产品，如新鲜水果、蔬菜、生鲜肉类等。生鲜电商随着电子商务的发展大趋势而发展。

　　在这个快速发展的风口上，不免在短时间内涌现了大量的参与者。有线下超市直接配送的（永辉超市、大润发等），有前置仓配送的（叮咚买菜、每日优鲜等）参差不齐。今天我们就每日优鲜和叮咚买菜展开讨论。

　　2014年10月份每日优鲜创立，并于当年12月完成500万美元的天使轮投资。

　　2015年5月完成1000万美元的A轮融资。本年11月，腾讯再次领投，每日优鲜获得2亿人民币B轮融资。

　　2017年1月，每日优鲜完成1亿美元的C轮融资，并将加大对供应链和冷链的投入，并于本年9月确认完成C轮的3.3亿美元的融资。

　　商品来源：源头直采，2020年，在行业平均直采率为55%的背景下，80%以上的商品和93%以上的新鲜农产品直接从生产商处采购，致力于重构生鲜产品供应链，连接优质生鲜的生产者和消费者

　　商品种类及数量：4,300多个 SKU，盖了水果蔬菜、海鲜肉禽、牛奶零食等全品类

　　存储：631 个前置仓覆盖了中国16 个一二线城市，并根据每个SKU 的特定到期日期、存储空间可用性、存储环境要求和需求预测制定了严格的处置标准

　　2018年拿到达晨创投和红星美凯龙的融资，进入A轮2018年11月，红杉资本投资，叮咚买菜进入B+轮

　　从以上分析可见，每日优鲜和叮咚买菜成立时间相仿，并且核心业务模式都是前置仓模式，属于直接竞品。但是每日优鲜融资更加顺利，并且具有融资速度快、融资金额高等特点，这为其形成领先优势，并不断拉大与竞争者之间的差距，为这场持久战准备了充足的弹药。

　　生鲜电商运营成本高昂，需要全程使用冷链。另一方面，国内部分生鲜品类并未工业化生产，而消费者的选择也是众口难调。

　　平台要想实现快速成长，就必须满足好用户群体和采购源头的诉求，下面我们分别去探讨这两两方面都有哪些需求，以及每日优鲜是怎么更好的满足他们的需求的。

　　价格层面：超市需要选择好的地理条件以及采购成本，相对应的，其中售卖的生鲜价格也处于相对较高的状态。

　　总结：超市采购生鲜有商品足够新鲜的优势，也有消耗时间和体力以及价格较贵等的劣势，当今社会，时间就是金钱，上班族们每天自由时间有限，相对来说不会再采购生鲜上浪费足够多的时间。

　　总结：去菜市场买菜对于上班族来说都只能选择下班之后，通常下班之后，菜品有限，对于蔬菜、生鲜水产品、肉类都非常少。而且菜市场在早上10：00之前菜品丰富且最新鲜，更多的符合有老人家帮手买菜做饭的家庭。

　　除了以上所述，很多消费者会担心平台寄送生鲜是否会存在缺斤少两和售后保障的问题。

　　总结：生鲜便利店通常就开在小区内，购买生鲜相对来说很方便，但其柜内的生鲜产品价格通常都比超市或本地菜市场贵10%~30%不等，另外生鲜便利店的面积相对比较小，部署的产品种类比较少。

　　拖欠账款似乎是零售行业的典型现象，和大型商超之间存在货款售完之后结或月结或季结方式，这样就容易导致资金周转困难。

　　据每日优鲜客服提供信息：鲜活水产类的售后反馈是在收到商品之后半小时内，蔬菜水果肉制品等只要在两天之内申请售后都会被同意，鸡蛋、奶制品和其他零食类等售后期是7天。可见每日优鲜在售后方面做的很好，不仅提高了消费者的信任基础，还奠定了该平台的服务好、服务用心和服务及时的口碑。

　　根据每日优鲜官网显示，为了吸引优质的供应商。每日优鲜做到三“0”，既一：0费用–无任何形式入场费、促销费；二：0退货—合格商品；三：0账期–供应链金融服务。这一策略打消了供应商的后顾之忧，大大吸引了优质的供应商前来入驻。

　　总结：通过以上分析我们可以发现，每日优鲜不仅可以满足消费者的消费需求，还可以满足供应商多渠道、做品牌以及研发上的需求，相比较于其他生鲜采购途径，这些数据诠释了为什么每日优鲜如此受欢迎的原因。

　　每日优鲜当前的核心业务是营收。在此我们借鉴电商最常用的数据指标GMV来分析每日优鲜的核心业务是否健康。

　　GMV=用户数*转化率*客单价。用户数、转化率、客单价任何一个指标的提升都会对整体营收的增长产生正向影响，所以接下来我们重点分析每日优鲜是通过哪些手段提升这三个关键指标的。

　　在腾讯视频投放广告《你也很好吃》，短片通过无厘头的故事情节，将食物美好感受表达的淋漓尽致，特别是每个故事的结尾处，可谓是点睛之笔。相信用户看完之后不仅印象深刻，同时也记住了那句魔性的广告语“每日优鲜”。

　　除了蓝V们的配合之外，每日优鲜还给众多段子手们出了难题，让段子手们用自己的创意方式来邀请朋友们关注使用每日优鲜，预热第二轮，成功轰炸朋友圈。

　　我朋友是个奇葩、前任是个神经病、人字拖大魔王、英国报姐、我的朋友是个呆B等众多微博段子手纷纷接招，在个人朋友圈内po出了创意“邀请函”，每日优鲜，让自己的广告无处不在。

　　一时间，全民寻找广告牌成为了热点话题，众多粉丝参与活动，产生了非常多优质的UGC照片，每日优鲜的创意广告牌也通过微博、朋友圈迅速扩散了声量。

　　每日优鲜先后使用了线下广告牌、朋友圈、微博、短视频、H5等多种形式，全方位夺取消费者的注意力。推广节奏把握恰当，在短时间内连续出招，整合媒介、整合资源，才是一个合格的整合传播应该具备的

　　2019年6月13日，每日优鲜联手腾讯在上海召开主题为“鲜到千亿，智在必得”的战略合作发布会。依托腾讯智慧零售“全触点零售”的支持，正式启动“智慧营销、智慧物流、智慧供应链”三位一体的智鲜千亿计划。

　　2019年10月，每日优鲜战略签约恒都，协同采购探索零供合作新模式。在此次战略合作中，双方采用了超前的合作模式，依托双方的大数据优势进行前期的销量预测和产能规划，并协同进行大规模产地直采，在保证商品品质的同时进一步控制采购成本，即便在当下牛羊肉市场行情普遍上涨的情况下，合作商品依旧能够维持稳定的价格。2020年2月，联合联想小新推出“有爱礼包”，分享疫情期间有爱的故事。

　　2020年4月21日，凤祥股份与每日优鲜签订战略合作协议，加入每日优鲜“百亿俱乐部”计划，并将合作推动健康鸡肉产品的创新升级，在精准营销和线上线下渠道融合方面也将深度合作。

　　2020年5月19日，维达与每日优鲜平台在北京进行战略合作签约仪式。仪式上，双方就共同推进社交电商平台发展等问题上，达成深度共识。

　　例如与饿了么，口碑，贝壳等其他平台合作形式，借助饿了么年货节这一活动，同时推广自身品牌，与贝壳一起推广蓝海行动等。

　　通过各种手段引导用户下载APP之后，只有让用户一步步完成注册并产生购买行为，也就是从一个新用户转化成平台付费用户之后对平台才有价值，那每日优鲜是如何提升转化率的呢？

　　每日优鲜整体界面突出显示商品图片和商品价格，以便于用户快速查阅浏览是不是自己想要的产品，以及右下角加购图标点击直接加入购物车，减少点击进入详情页加购的决策时间。

　　进入商品详情页，可以清楚明了的看到不好吃包退字样，以及商品图片左下角的检测报告，点进去可以清晰的看到检测人员以及检测时间等信息，这些可以大大加深用户对平台品质保证的印象。

　　其次，秒杀商品倒计时提示，每日优鲜通过库存数量、有货数告诉用户，商品很畅销，如果不赶紧买等会就买不到了。秒杀的倒计时给人一种紧迫感。

　　结算页面是用户即将付款的界面，页面上最醒目的就是用户的收获地址信息，利用防错原则，避免用户提交错误的地址信息导致平台配送时间延长用户不满意的问题。

　　其次，用户可自由选择上门配送时间、是否包含基础运费等信息，以及最后当面对临时缺货情况，给予用户多种选择，避免时间上的延误对用户造成影响。

　　最后，列举所有可支付的方式，平台支持市场主流移动支付方式，如VX、支付宝、花呗以及云闪付，选择用户各自常用的付款方式之后，点击醒目的去支付，会自动跳转到支付界面，最大程度避免结算时遇到的支付障碍。

　　最后，又再次明确提示平台素有的商品均已经通过视频安全监测，可以放心购买，突破用户的心理防线。

　　通过购物车结算页面中的超值换购、第二件半价、商品详情页面相关产品推荐等，提高用户的购买产品的数量，间接提高商品的客单价。

　　在选择会员时设置会员套餐以及加送合作平台的VIP卡，会让用户觉得超值，以刺激用户办卡。有四种会员套餐，分别是连续包月卡（9.9元/月）、连续包季卡（20元/月）、超值年卡（88元/月）以及联名年卡（88元/月送腾讯视频VIP）

　　针对老用户，一段时间内，用户曾在App浏览过的商品或者已经放在购物车的商品还未购买的商品降价，每日优鲜系统会推送降价提示等通知。

　　综上所述，每日优鲜在提高用户注册数、转化率、客单价三个方面都采取了各种措施。且目前来看效果是非常不错的，所以才会有投资人不断的加码投资，因为每日优鲜的商业价值还是很广阔的。

　　根据酷传上每日优鲜累积下载量的曲线分布，可以看出每日优鲜属于“S”型曲线。可以把每日优鲜分为三个阶段进行分析。

　　第一阶段：启动阶段，2015年V1.0-V2.0.1，这阶段主要目标是验证用户需求。

　　第二阶段：成长阶段，2016年V3.0-V9.3.0，每日优鲜APP正式上线，这阶段产品主要通过各种优惠活动和社交手段来扩大用户规模，实现快速增长。

　　第三阶段：成熟阶段，2019年V9.4.0至今，这个阶段产品（维护老用户、持续拉新）开始优化各种功能，不断打磨用户体验

　　2015年V1.0-V2.0.1，以最小可行化产品上线，验证用户需求。每日优鲜第一版本通过VX商城的形式上线，为每日优鲜的冷启动阶段。

　　根据酷传数据统计，这一阶段的用户日均下载量在1000以内，用户数能偶满足每日优鲜对基础功能的测试和迭代，此阶段拉新活动比较少，用户数量非常有限。

　　这个阶段主要验证用户需求，完善基础功能。并在此基础上扩展了优惠券种类、优惠码兑换、购物车优惠提示、精确收货地址以及完善充值功能。上线版本增加了团购活动，为下一步拉新奠定基础。

　　（1）由于这个阶段的重点增加新用户的奖励和老用户的留存问题，所以平台通过新用户首单满99元减50元、邀请好友各得50元、新人邀请享100元券等优惠活动拉开帷幕。

　　（2）老用户邀请新用户下单各有奖励，以及后续的新人一元品功能，平台希望通过用户主动拉新和新用户优惠的方式来降低运营成本，提高用户粘性，实现用户增长。

　　（3）增加会员体系，新用户下两单晋升为会员；充值99即送会员；下载App并注即升级为会员；会员积分兑换商品券以及下单返现等形式来增加用户粘性。其次，会员制还可以为用户留存做好了充分的准备。

　　活动预热：商品预售功能上线，可以定时送达。并且增加了售罄商品也可次日达的功能，来满足用户的需求。

　　2020年3月至今，这个阶段是每日优鲜的成熟期。在产品层面不断的优化功能，包括首页组件、吃什么，并邀请美食博主发布美食日志，不仅可以增加用户的活跃度，还配置了直接一键购买美食博主所用到的食材，增加客单价。

　　由于疫情影响，每日优鲜用户量激增，所以此阶段也迭代频繁，并推出了“无接触配送”服务，极大程度上保证了安全性，消除了特殊时期用户的恐惧心理，增强了用户的平台信任度。

　　并且一系列促销活动的推出，也是为了增强疫情期间暴涨用户的留存度。根据酷传数据统计，这一阶段的用户日均下载量急剧上升，最高突破百万。

　　对于生鲜消费者相对来说会比较注重商品送达时间，平台自创前置仓模式，全程冷链配送，并推出最快30分钟达的服务。

　　最后，每个平台都会存在明确需求用户和不明确需求的用户，每日优鲜是如何根据用户群体不同来做商品划分的呢？

　　其次，用户在购买的过程中发现自己加购的商品因为有些原因失效了怎么办呢？每日优鲜优化了找相似的功能，点击找相似，平台自动匹配与该商品相似的商品以满足用户需求。

　　每日优鲜在用户收货前这一阶段，优化了物流查询的功能，主要是配送员的实时定位和联系配送员的功能，以便于用户对自己购买商品送达时间的预测，让用户更安心。

　　所谓“产品负责生孩子，运营负责养孩子”，这句话也从侧面反映出产品和运营的紧密关系。那每日优鲜是如何运营这款产品从而在短时间内快速成长的呢？笔者对每日优鲜成立至今，按照AARRR模型，讲主要的运营活动梳理如下。

　　2018年1月，每日优鲜与君乐宝乳业集团达成战略合作，针对低温酸奶全力拓展一线市场，稳固二三线月，每日优鲜和腾讯达成战略合作，启动了“智鲜千亿计划”，包含“智慧营销”、“智慧物流”和“智慧供应链”三块。

　　2020年3月每日优鲜在北京推出防疫工作餐，给奋斗在工作岗位的人支持与鼓励。

　　关于提升收入的方法，我们在商业价值分析那一部分有详细的介绍，在此不再赘述。

　　以上，笔者从行业、竞品、用户价值、商业价值、产品迭代、产品结构、运营等7个部分系统的分析了每日优鲜得以快速成长的原因，可以看出没有一款产品能够随随便便成功，一定是“天时地利人和”等内外部原因的综合作用。

　　通过以上分析，我们清楚了每日优鲜迅速崛起的原因，那这“头”独角兽，未来将往何处走呢？接下来笔者将使用SWOT模型进行系统分析，希望从中可以得出有效的结论。