恒悦注册-首选链接3月25日，全区蔬菜综合平均零售价格为4.64元/500克，环比上涨4.74%。本旬监测的15种蔬菜品种价格12涨2降1平，涨幅前五位的品种分别为大白菜、青椒、尖椒、豆角、萝卜，分别上涨17.56%、15.94%、9.14%、8.64%、6.84%。与去年同期相比，15个蔬菜品种综合平均价格上

　　蔬菜行业市场前景怎样?蔬菜的营养物质主要包含矿物质、维生素、纤维等，这些物质的含量越高，蔬菜的营养价值也越高。此外，蔬菜中的水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标。通常，水分含量高、膳食纤维少的蔬菜鲜嫩度较好，其食用价值也较高。但从保健的角度来看，膳食纤维也是一种必不可少的营养素。据国际物质粮农组织1990年统计，人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜，可见蔬菜对人类健康的贡献之巨大。此外在已知果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质，正在被人们研究发现，如类胡萝卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物、前列腺素等。

　　据内蒙古自治全区各盟市价格监测机构上报的监测数据显示，3月15日至3月25日，内蒙古自治区猪肉、羊肉、鸡肉价格下降,牛肉、鸡蛋、豆腐、蔬菜类价格上涨，食用油、水产品价格稳中有升，成品粮价格稳中略有升降，牛奶价格持平。

　　3月25日，全区蔬菜综合平均零售价格为4.64元/500克，环比上涨4.74%。本旬监测的15种蔬菜品种价格12涨2降1平，涨幅前五位的品种分别为大白菜、青椒、尖椒、豆角、萝卜，分别上涨17.56%、15.94%、9.14%、8.64%、6.84%。与去年同期相比，15个蔬菜品种综合平均价格上涨32.95%。

　　春节后，全区蔬菜价格进入规律性下行轨道，但由于区内及国内疫情多点散发，各地保供稳价压力逐渐加大，想方设法增加当地蔬菜供应量，导致产地价格下行缓慢，储备品种提前释放。2月15日我区部分地区先后出现新冠本土病例以来，全区重要民生商品供应总体充足，价格平稳，市场有序，蔬菜价格也总体波动下行，但逐步拉大与去年同期的价格水平(目前同比涨幅30%以上)。随着季节变更及疫情影响逐步消退，我区蔬菜价格将逐步恢复常态，但由于农资、运输等生产流通成本上升，蔬菜价格水平仍将高于去年同期。

　　据中研普华产业研究院出版的《2022-2027年蔬菜行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》统计分析显示：

　　目前我国蔬菜种植主要分布在以河南、湖北、湖南为代表的中南地区和以山东为代表的华东地区。有相关数据，中南地区蔬菜产量占比最高，达到了31.8%;其次为华东地区，占比为30.1%。

　　随着气温回升，一般每年3月份菜价开始进入季节性回落期。而今年受油料、农资价格上涨和不利天气影响，蔬菜价格较往年同期跌幅明显收窄。

　　由于具有营养价值高、热量低的优点，受到广大消费者的喜爱，使得近年我国蔬菜消费量保持平稳增长的走势。数据显示，2021年我国蔬菜消费量由2017年6.81亿吨增至7.39亿吨。预计2022年我国蔬菜消费量将达到7.52亿吨。

　　业内人士预测，后期我国蔬菜价格将继续下行。从供给看，3月份全国蔬菜批发市场蔬菜上市量同比增加4.2%。从天气看，3月中下旬影响我国冷空气势力整体不强，中东部地区降水增多，全国大部气温显著偏高，比较有利于春季蔬菜生产。随着气温回升，北方设施蔬菜上市量将进一步增大，南方大棚喜温蔬菜进入生长旺季，全国蔬菜整体供应量将继续增加。预计4月份以后，大部分品种价格将进入季节性回落区间。

　　综上所述，目前我国蔬菜供给充足，产量能够完全满足国内需求。数据显示，2021年我国蔬菜产量为7.67亿吨，消费量为7.39亿吨。从进出口方面来看，目前我国蔬菜主要用于出口。

　　从出口量来看，2017-2020年我国蔬菜出口量不断增长，由621万吨增至692万吨，年均复合增长率3.7%。2021年出口量较2020年下降，只有590万吨。2022年1-4月我国蔬菜出口量147万吨，同比下降3.1%。

　　蔬菜供应充足，水果供给同样有保障。“我国水果种植面积大，市场供应较为充足。”中国农业科学院农业信息研究所研究员赵俊晔说。

　　3月25日，新发地市场蔬菜加权平均价是4.44元/公斤，比上上周(3月18日)的4.33元/公斤上涨2.54%;比去年同期的2.82元/公斤上涨57.45%。周环比小幅上涨;年同比上涨。上上周末，价格同比上涨56.32%，上周末同比涨幅略有放大。

　　近期，蔬菜供应的不确定性增加，也使得蔬菜的整体价格走势带有比较明显的不确定性。其实，在上周末之前，蔬菜的价格总体上是略低于上上周的，只是到了周末，价格出现比较明显的反弹。

　　未来行业市场发展前景和投资机会在哪?欲了解更多关于行业具体详情可以点击查看中研普华产业研究院的报告《2022-2027年蔬菜行业市场深度分析及发展规划咨询综合研究报告》。报告对行业相关各种因素进行具体调查、研究、分析，洞察行业今后的发展方向、行业竞争格局的演变趋势以及技术标准、市场规模、潜在问题与行业发展的症结所在，评估行业投资价值、效果效益程度，提出建设性意见建议，为行业投资决策者和企业经营者提供参考依据。

　　蔬菜是城乡居民生活必不可少的重要农产品，保障蔬菜供给是重大的民生问题。近年来为行业持续发展，国家出台了一系列政策对蔬菜及相关农产品行业进行大力扶持。例如2021年国务院发布的《“十四五”推进农业农村现代化规划》发展设施农业，因地制宜发展林果业、中药材、食用菌等特色产业。强化“菜篮子”市长负责制，以南菜北运基地和黄淮海地区设施蔬菜生产为重点加强冬春蔬菜生产基地建设，以高山、高原、高海拔等冷凉地区蔬菜生产为重点加强夏秋蔬菜生产基地建设，构建品种互补、档期合理、区域协调的供应格局。2022年3月，《农业农村部办公厅关于做好2022年高素质农民培育工作的通知》提出，全面保障稳粮扩油和“菜篮子”产品稳定供给。围绕水稻、小麦、玉米等主要粮食作物和大豆油料生产，开展增产提质、防灾减损和重大病虫害防治等全生产周期技术技能培训，因地制宜开展蔬菜等经济作物生产管理培训，提升种植水平和产业发展能力。

　　《“十四五”全国农业绿色发展规划》指出，“十四五”期间要以深化农业供给侧结构性改革为主线，以构建绿色低碳循环发展的农业产业体系为重点，增加绿色产品供给，增强减排固碳能力。

　　目前绿色蔬菜产量同比增速较缓慢，所以市场供不应求，种植绿色蔬菜也是响应国家号召的举动，同时受到国家的政策扶持，绿色蔬菜产量就有销量，价格不是问题，利润相对比较高，比较稳定。由于蔬菜生产的经济效益较高,蔬菜生产已成为农业生产的组成部分，已成为农业增收、农民受益和稳定农村经济的第二大支柱产业。蔬菜生产是作为农业转轨、农村产业结构调整和乡村振兴的首选项目之一。

　　想要了解更多绿色蔬菜行业详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2023-2028年中国绿色蔬菜行业供需分析及发展前景研究报告》。报告在总结中国绿色蔬菜行业发展历程的基础上，结合新时期的各方面因素，对中国绿色蔬菜行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。我们的报告包含大量的数据、深入分析、专业方法和价值洞察，可以帮助您更好地了解行业的趋势、风险和机遇。在未来的竞争中拥有正确的洞察力，就有可能在适当的时间和地点获得领先优势。

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