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中国蔬菜行业，我国传统农业产业发达，栽培作物种类丰富，蔬菜行业发展早，技术装备高，竞争力较强。近几年来，中国蔬菜行业市场变化越来越明显，对行业发展也提出了新要求。
1、市场规模不断扩大。随着改革开放的深入推进，国家经济建设取得了长足的发展，蔬菜行业市场规模也随之不断增加。根据中国农业信息中心报道，中国2016年蔬菜总产量达2.89亿吨，同比增长3.3%。
2、销售渠道多样化。随着社会消费结构的变化，近几年来中国蔬菜行业的销售渠道也发生了显著变化，从以传统集市和早市为主的销售模式，发展到以超市、网上购物和社区蔬菜店为主的新型销售模式。
3、行业格局发生调整。近几年来中国蔬菜行业的竞争力也在不断上升，主要供应商从北方传统大户逐渐发展到由分散化小户组成的集中式供应体系，大大推动了蔬菜行业市场的繁荣发展。
1、严格控制蔬菜库存。在当前环境下，中国蔬菜行业应采取更多的措施严格控制蔬菜库存，降低库存水平，增加行业可持续发展意识，促进行业秩序化发展。
2、发展绿色化蔬菜生产。中国蔬菜行业应进一步促进绿色化蔬菜生产，加快发展卫生、安全、节水的农业生产技术，改善蔬菜栽培环境，营造健康氛围，同时满足消费者对更新鲜、更安全的蔬菜的要求。
3、发展新兴零售渠道。为了跟上消费群体的变化，蔬菜行业应加快发展新兴零售渠道，增强行业弹性，及时响应市场变化，尤其是微信购物等新技术渠道，积极拓展蔬菜行业发展新节点。
4、构建完善的风险防控机制。为了避免野生动物、农残和其他环境污染的风险，中国蔬菜行业应建立完善的风险防控机制，加强蔬菜加工过程的安全检查，保证中国蔬菜的安全性，提高消费者口碑。
总之，中国蔬菜行业市场现状和未来发展方向都具有一定的特点，企业应根据形势变化，加大投入，抓住发展机遇，推动中国蔬菜行业持续健康发展。
随着人口的不断增加及生活水平的提高，消费市场对蔬菜的需求量不断增加。蔬菜作为人们每日摄入的必需品，它的需求量自然也越来越大，而行业收入自然也有了日益增加的趋势。因此，分析中国蔬菜行业市场现状及未来发展方向是非常有必要的。
目前，中国蔬菜行业由三大类似的部分组成，即半农业化蔬菜，农业化蔬菜和果蔬冷链配送蔬菜。根据最新的统计数据，我国蔬菜行业经过多年的发展，已经实现了由传统农业转变向农业化和半农业化的结构调整和构建新型构合，县域蔬菜产业形成了良好的基本格局。
相比于其他国家，我国蔬菜产量的大幅提高，比例也在不断提高。据全国统计局数据，2016年全国统计蔬菜总产量为1384亿公斤，比2015年增长2.47%；2017年全国蔬菜总产量达到1482亿公斤，比2016年增长6.94%。而近几年来，我国各省份蔬菜产量增长的步伐也越来越快，形成了稳定增长的良好势头。
由于我国蔬菜市场供求关系的变化，蔬菜行业价格也整体有所上涨。据《世界经济数据手册》及其他有关机构公布的最新数据，2016年全国蔬菜价格增长率为2.9%，比2015年高出0.5个百分点；2017年全国蔬菜价格比2016年增长4.5%，比2015年高出2.6个百分点。
未来我们要全面推进集约化农业开展，以物联网、精准种植、无人机精细农业等新技术为基础，推动农业领域资源配置取得效用最大化。在此基础上，加强农业绿色化建设，改变传统保护性农耕模式，提高农业生产效益以及社会经济效益。
为了更加有效地满足人们的蔬菜需求，我们将在以互联网及物流服务相结合的供应链解决方案上全力推进智慧冷链，从而实现智能化、舒适化、自动化及安全化的蔬菜果蔬配送。相关蔬菜生产企业可以根据消费者的需求，采用一站式、及时有效的蔬菜配送服务，提高蔬菜的零售价格，提高消费者的满意度。
未来，人们将逐渐深入认识到有机食品的重要性，并认识到大自然资源的珍贵，将继续将可持续发展内涵融入产品设计、制造及销售中，进一步深化可持续发展理念，同时重视保护大自然资源、控制能源消耗，
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