首页/光芒娱乐注册/首页眼下，正值瓜果飘香时节，我市本地水果大量上市，丰富了居民餐桌，增添了舌尖美味。同时，也出现一些本地水果因产量大、上市期集中、保鲜期短面临滞销，本地产品同质化严重等问题。
如何提高本地水果品质，打响品牌？怎样拓展市场、织密销售网，解决农户难题？8月10日，金华日报《市民问政》栏目邀请市邮政管理局普遍服务处处长王冰燃、市供销社经济发展处处长方卓君、市农业农村局经济特产站副站长郑亚楠、华东金华农产品物流中心副总经理翁国钢、市农合联农业发展有限公司董事长周啸豹做客融媒体演播室，与市民在线交流。
郑亚楠：目前我市水果种植面积41万余亩，产量41万吨，产值30多亿元。主栽水果种类有葡萄、柑橘、杨梅、桃、梨、枇杷等大宗水果，还有火龙果、蓝莓、无花果等特色小水果。近年来通过产业发展，各县（市、区）主导品种基本形成，兰溪以杨梅、枇杷为主，浦江以葡萄为主，金东区以桃、柑橘、梨为主，义乌以桃、梨、柑橘为主，武义、东阳以梨为主，磐安以猕猴桃为主，品种布局渐趋合理，形成具有鲜明区域优势和特色的产业格局。
我市有浦江葡萄、兰溪杨梅、兰溪枇杷、武义桐琴蜜梨、金华婺州蜜梨等农产品地理标志认证产品，也有特早熟、早熟的温州蜜柑，“红美人”“鸡尾葡萄柚”等杂柑，“翠玉”梨、“阳光玫瑰”葡萄、“太秋”甜柿、“锦绣”黄桃等名特优品种。尤其是“红美人”杂柑、“阳光玫瑰”葡萄，近5年的种植面积增幅达200%。水果销售以本地为主，部分名特优水果销往杭州、上海等大城市，甚至远销海外，如浦江葡萄。
郑亚楠：相比往年，今年水果产量增长4%左右。一方面今年天气较好，适合水果的生长和发育；另一方面是水果基地基础设施不断完善，种植技术不断提升，产品品质和产量得到保障。
方卓君：根据市供销社下属市场销售情况反馈，目前水果属于销售旺季，地产水果日交易量约100吨/天，较去年有一定增长。以7月为例，水果交易量3100吨，同比增长16.2%。
翁国钢：本地水果以批发交易为主，设立地产交易区，形成集聚效益。本地果农将水果运至市场内，水果经纪人、采购商根据需求选购。市场也通过组织本地农民开展农产品产销对接、产品推介等，加大本地农产品“走出去”的力度。目前，本地水果覆盖金华市区以及周边义乌、永康等下游市场，远的销往上海、长沙等地，市场还未饱和，本地葡萄、草莓等水果具有一定优势和潜力。
主持人：这两天，浦江黄桃成熟了，产量比起往年是大丰收，果农称由于销售渠道单一，目前存在滞销现象。这个情况相关部门是否知晓？有哪些帮扶措施？
翁国钢：我们已收到相关信息。帮扶举措有：一是去浦江开展产销对接，通过团购形式帮助浦江黄桃走进社区；二是在水果市场内开辟黄桃自销区，为本地农户提供减免交易服务费、停车费等优惠政策，降低农户经营成本；三是组织市场国产经营大户前往黄桃基地直采，引导经营户与种植户建立产销联结，拓宽销售渠道；四是联系嘉兴、杭州、长沙、宁波、上海等地市场帮助销售，同时还将在市场内举办浦江黄桃推介会，扩大知名度。
方卓君：原因主要有：一是偏远山区村镇交通不便，距离远，运输成本高；二是种植品种市场竞争力不强、品质不高、价格优势不明显；三是组织化程度不高，没有产生规模效应，品质参差不齐，没有形成订单农业。基于以上原因，山区产量大、季节性强，短期内大规模上市、保鲜期短的农产品容易产生滞销情况，如西瓜、桃子等。
方卓君：市供销社主要依托社有企业通过市场化形式开展助农销售。一是批发。通过市场的经营大户、在市场里设立自产自销区，给予费用减免帮助农户销售。二是配送。通过配送企业和相关专业合作社、种植大户签订产销合作协议，基地直采构建稳定的销售关系。三是零售。通过农发公司开展社区团购，直营店直销等形式助农。四是食堂采购、工会助农等。比如兰溪椪柑滞销，市社干部职工就发起了爱心助农团购活动。
困难有：一是价格有落差，批发、配送渠道主要是走量，价格远低于零售价，对于农户来说，存在价格落差，难以接受。二是小农户种植比较分散。三是种植户普遍把精力放在种植上，希望相关部门能够帮助兜底销售。大部分农户对于品种，分拣、包装等农产品分级、定级等理念认知都不深。为了解决困难，我们依托农发公司“金农好好”扩大农产品零售端的销售能力。
周啸豹：“金农好好”是我市农产品区域公用品牌，通过品牌效应为我市的农产品赋能。一是开设门店，在市区9个“金农好好”门店、专柜展示销售。二是拓宽渠道，前段时间蜜梨上市，我们在市政府各个机关食堂内都开展“金农好好·婺州蜜梨助农专场”活动，也把蜜梨带到杭州、舟山。三是助农帮团。实地考察磐安高山西瓜，帮助瓜农销售西瓜，积极参与展会。四是线下市集。“金农好好”侬好市集是品牌旗下一个全年度推广本地时令水果的平台。
郑亚楠：一是与外省相比，我市土地资源少，人工成本高导致生产成本高。随着物流流通的便利，外地产品以较低价格进入本地，很容易冲击本地产品。二是我市水果种植大部分以家庭分散型经营为主，规模小且分散，各自为战，果品参差不齐，一致性差，精品果数量有限，竞争力不强。三是存在盲目跟风现象。种植业多以农户为主，农户对市场供求关系的意识弱，往往看哪个品种价格高、卖得好，就去种植哪个品种，导致同品类产品种植面积在同一时间段快速扩张，也在同一时间段集中上市。四是从业者老龄化严重。大部分果农缺乏信息和技术，大多根据传统习惯种植，更新品种比较少。
翁国钢：线上购买渠道多样，售后有保障，可以退款、换货、理赔，在一定程度上对本地水果产生了冲击。
郑亚楠：一是调整品种结构，优化产业布局。在做好水果传统优势品种持续优化的同时，积极发展“季节差、名特优”等水果品种和品质好、抗逆性强的品种引进、选育和种植。加强规划，优化产业布局，以县（市、区）为主导，形成特色产业发展聚集村、产业带，推进果蔬产业规模化、集约化发展。同时，积极推动果蔬产业精深加工，鼓励延长产业链，加大果蔬制品、预制菜等新产品的开发。二是推广新技术、新模式。加大基地的基础设施建设，推进机械化、水肥一体化、数字化改造力度，提升精品生产和抗灾能力。三是加强品牌建设，开拓销售市场。目前我市有农产品区域公用品牌25个，农业企业品牌252个，农产品品牌615个，农业注册商标989个，无公害农产品326个，绿色食品284个，有机农产品271个，主要食用农产品中绿色优质农产品比率达到59.8%；现有农产品地理标志产品25个，实现各县（市、区）全覆盖，数量位居全省第一位；获评全国驰名商标6件，成功注册地理标志证明商标26件，浙江名牌农产品29只。
方卓君：一是打造联农带农的服务主体。市供销社开展产业农合联建设，已累计建成60家，基本覆盖9个县（市、区）的粮食、水果、药材等主导产业。构建“企业+地方供销社+农民合作社”的创新机制。二是优化为农服务体系。积极开展“供富大篷车”工作，截至目前，开通“供富大篷车”18辆，覆盖乡镇43个、行政村165个，服务群众10000多名，累计助农增收530余万元。三是打响农产品品牌。下步将继续开展“金农好好”品牌宣传推广，通过社区团购、互联网直播、微信小程序、天猫等更多的平台建设促进品质提升。
方卓君：一是电商销售对网络运营能力有一定要求。本地农户，特别是山区农户普遍年龄偏大，以留守老人为主，缺乏相应技能。运营公司也需要经营人才。二是农产品物流成本高。田间地头的预冷、分拣、分级、保鲜、包装等设施设备比较薄弱，运输过程中农产品损耗大，经营成本高。三是电商销售对服务要求高。不仅产品需要引流，同时还需要大量人力、物力、精力来处理售后问题，保障农产品的安全，优化客户体验来维持客户黏性。
主持人：新鲜水果运输有哪些要求？当前，我市本地水果物流需求大吗，服务能跟上吗？
王冰燃：我市承接新鲜水果的寄递企业，一般都直接在水果产地设置末端临时收寄点。临时收寄点除了会配备同普通收寄点一样的收寄设备外，还会配置抽真空的装备、符合水果运输要求的包装箱、包装填充物等；根据水果类型配置可移动冷库、冷链运输车等预冷设备确保水果的新鲜；大部分水果运输都走陆路专线或航空运输渠道，会印有加急派送的标签。
今年以来，我市水果通过快递运输量同比增长50%以上，尤其是进入本地水果产品销售季，日均农产品寄递量能达15000件以上。目前我市承接水果寄递的快递企业，如顺丰、京东、邮政等品牌，均针对重点水果产品寄递设立了专门项目组，在水果成熟前深入主要产地合作社进行调研，提前摸清农产品产量以及预估的服务需求。依托我市快递枢纽中心城市的产业优势，全市水果寄递能覆盖全国主要大中城市，尤其是葡萄、杨梅等品质优良的产品，运输到香港、澳门以及日本、韩国、新加坡等国家的主要城市的渠道也是畅通的。
王冰燃：一是开展产品服务创新。如2023年顺丰将传统包装升级为隔热运输保温箱，在保证葡萄新鲜的同时，包装重量减轻，成本不变，从而降低客户运费；邮政推出社区团购业务，利用邮政服务网点，将农产品团购运输至网点自取，从而减少产品包装费用和单件运输费用；快递企业针对果蔬生鲜产品进行优先赔付。二是充分利用县乡村三级物流体系建设扶持补贴政策，为快递企业建设电商直播农品馆争取场地支持。主动同果蔬产品产地村委会等对接，为企业在临时服务点、车辆停放等层面争取政策支持。截至目前，我市已经建成县级共配中心5个，镇级综合服务站55个，全市行政村实现末端综合服务站点覆盖率60%以上。三是提高审批效率。对设置在农村的末端服务点以及果蔬临时服务点，在备案审批上给予特事特办，提高审批效率。四是积极同品牌总部对接沟通。像顺丰今年省内价格单票下降5~6元，邮政推出极速鲜大同城业务，实现金华大同城当日达，快递费用首重只有4元。
