蔬菜如何施肥及施肥中应注意的问题三、 施肥与绿 色食 品生产关 系 绿色食品特定 的生产操作规程及产品质量要求 ，在促进作物 生长 。 提高产品质量 和品质 ， 有利于改 良土壤和提高土壤蓄水保墒 能力 ， 不造成对作物和环境的污染的情 况下进行施肥 ： ｌ合理循环使 用有机 质 ， 、 充分 利用 田问植物 剩余物 ， 绿肥秸 秆， 动物粪尿 ， 厩肥 ， 增加土壤中有机质含量。 ２通过测土配方 ， 、 通过植株营养诊 断 ， 学合理地施肥 。 科
蔬菜如何施肥 等生理 酸性 肥料 ， 不能浇人 尿 ， 也 因人 尿 中 过 高温沤制 ，使其它 充分腐 熟后再 施入菜 １要 重施农家肥 ： 家肥 料养分 齐全 ， 含有 １ 、 农 ％左右氯化钠。 草木灰富含钾 素， 是种 地 。 肥 效稳 定 ， 富含腐殖质 ， 田施入 足够的优 菜的好钾肥 ， 由于它是强碱性 物质 ， 以 菜 但 所 ３ 不要施用硝 态氮肥： 、 硝酸铵 及其它硝 质农家肥料 ， 是培育地力 ， 提高土壤保肥 ， 供 碱性 土 和 ｐ Ｈ大 于 ７ ． ８以上 的 菜地 不 能施 态 氮肥施人菜 地 中， 会使 菜叶 、 果实 中硝酸 肥能力 的关键 。地力 的好坏 ， 直接影响蔬菜 用。钙镁磷肥适宜酸性土 ， 过磷酸钙适宜 中 盐 的含量增加 ， 对人 本健康十分 有害 ， 能诱 的产量 和质量 。所 以蔬菜施 肥以农 家肥为 性土和碱性土上种菜用。 发多种疾病 。所 以， 菜尽 量不要施用硝态 蔬 主， 多施农家肥 。 ５ 要 氮肥深施 ， 、 磷肥 近根施 ： 对于 一些 氮肥 ， 宜施铵态氮肥 。 ２ 要看农家肥 ： 、 白菜 、 甘蓝 、 菠菜等叶菜 易于挥发 ， 避免反硝化 的肥料 ， 需 如碳 酸氢 ４ 不要 施用含 氯肥料 ： 、 氯化钾 、 氯化 铵 蔬菜 ， 市场上需要的叶片 ，氮长叶” 所 以施 铵 、 “ ， 硫酸铵 、 硝酸铵 等， 应施在耕 层中下部 ， 施入 菜地后 ， 、 钾 铵被 土壤颗粒 吸附 和供 根 肥时要 多施些速效氮 肥 ； 茄子 、 番茄 、 椒 、 让铵 离子被 土壤颗粒 吸附 ，防止挥发 和流 系吸 收， 青 氯离子 残留在土壤 中。氯离子是～ 黄瓜等茄果类蔬 菜 ，供应市场 的是果实 ， 而 失 。磷肥在土壤 中移 动性差 ， 又易被 土壤 固 种有 害离子 ， 当其 浓度达到 一定 量时 ， 会对
绿色食 品是指无污染的安全优 质营养类食 品，在生产过程 中 对品种 、 耕作 、 施肥等有非常严格 的要求 ， 需要生 产者必须正确处 理好各技术要素之间的相互关系。 品种与绿色食品生产 的关系 绿色食品特定的标准及 生产规程 的要求 ，限制速效性化肥和 化学农药 的使用 ， 对品种工作有 四点基本要求 ： ｌ兼顾高产 ， 质 ， 良性状 同时 ， 、 优 优 注意对高光效 及抗性强 的 品种 的选用 ， 以增强抗 病性和抗逆性 的能力 ， 从而减少农药的施用 和 污染。 ２ 保证品种生态条件与我县 自然ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ件相适应。 、 ３ 保持品种多样化 ， 、 有计划地在不 同地块种植或轮换种 植不 同优 良品种 。 ４作好选用品种 的捡疫工作 。 、 二、 耕作制度 与绿 色食品生产关系 绿色食 品生产基地必须建有一套合理的耕作 制度 ， 科学 合理
磷、 钾肥是促进果实的， 所以在大量施农家 定而使肥效大大下降， 故磷肥应与农家肥堆 蔬菜根系发生素害， 使蔬菜生长衰弱， 以至
肥的基础上 ， 要施一定量的磷 、 。 钾肥 沤后条施 、 穴施在根系发达范 围内。水溶磷 死亡。 对番茄 、 马铃薯等 “ 忌氯” 蔬菜 ， 氯离子 ３ 要看天施 肥 ： 、 温度高低 ， 降雨多少 ， 光 肥做叶面喷肥效果更好。 危害更大。 所以， 在蔬 菜种植 中， 一般不宜施 照强弱 ， 土壤水份 多少等 ， 对施 肥效果 有很 二、 蔬菜施肥中应注意的问题 含氯肥料。 大影响。气温高 ， 菜生长快 ， 蔬 需肥多 ， 所以 】不要施用新鲜人粪尿 ： 、 新鲜人粪尿 中 ５叶菜类叶面不宜喷施氯肥 ： 、 叶菜类蔬 在适 温生长季节 宜多施 肥 ， 而低温季节应少 含有 大量病毒 、 病菌和寄生 虫卵 ， 未经腐熟 菜叶面喷施硫酸铵 、 尿素水溶液 ， 叶面绿 嫩 ， 施。 为减少杜绝肥灼苗 ， 高温季节宜施淡肥 ， 或无害化处理而直接施用 ，会污染蔬菜 ， 使 色泽鲜亮 ， 十分好看 ， 但菜质差 ， 易积累硝 并 低温季节肥宜浓 。 多地涝和土壤干旱缺墒 病菌传人人体 ， 害人体健康 。 雨 损 因此 ， 新鲜人 酸盐危害人类健康 。 以叶菜类叶面不宜喷 所 时一般不 能施肥 。雨多地 涝肥 料淋失大 ， 干 粪尿必须高温沤制发酵后方可施用 。 施氮水溶液。 旱缺墒肥料会将 根系中水 分倒 吸出来 ， 造成 ２不要施用未腐熟的厩肥 ： 、 畜禽粪 尿垫 ６豆类蔬菜不宜多施氮肥 ： 、 豆类蔬菜 根 菜株萎蔫枯死 ， 地旱缺墒 ， 应灌后施肥。 施用 料混合物是厩肥 ，它不但含有多种病原菌 ， 部 根瘤能 自己 固氮 ， 如过多施 用氮肥 ， 不但 较高浓度 的化肥 ，宜在早上或傍 晚进行 ， 中 更有大量多种 杂草种子 。 这种不经腐熟 的厩 造 成浪费 ， 而且会抑制根瘤活动 ， 促长茎 叶， 午 阳光强烈施肥不佳 ， 中午可兑水浇肥。 肥施到地里只能给蔬菜带来病害和草害。 未 降低 豆角产量 。 ４ 要 因土施肥 ：肥合 土壤性 ， 、 “ 肥料更顶 腐熟的厩肥作底肥 ，易使蔬菜种子窒息 ， 同 （ 作者单住 ： １０ 黑龙江省克 山县农 １ ６０ ６ 用 ” 盐碱土中含有氯化钠 、 。 硫酸钠的有害物 时新粪 产生大量热 能会加速 土壤水 分的蒸 业技 术推广 中心 、 山县 西联 乡农业综合服 克 质， 故一般不宜施用氯化铵 、 硫酸铵 、 氯化钾 发， 利蔬菜种子萌芽。 不 所以 ， 厩肥一定要经 务 中心）
