首页-门徒注册-首页多种蔬菜价格下降，辣椒一天一个价，辣椒价格腰斩。在山东寿光，多种蔬菜的价格较节前有了大幅度的下滑。商户告诉记者，往年这个时候茄子一斤3.7-4元，今年价格下降到1.8-2.5元。与大棚茄子的情况相同，黄瓜的价格在春节之后也出现了下降。
多种蔬菜价格下降，辣椒一天一个价，辣椒价格腰斩。在山东寿光，多种蔬菜的价格较节前有了大幅度的下滑。商户告诉记者，往年这个时候茄子一斤3.7-4元，今年价格下降到1.8-2.5元。与大棚茄子的情况相同，黄瓜的价格在春节之后也出现了下降。
春节前辣椒价格一路高歌猛进，菜农们都戏称今年的辣椒是“金条”。但是春节过后，辣椒价格出现了大幅下滑。“年后初二7.5元一斤，年初三就成了5.5元一斤，现在降到3.5元左右”。蔬菜种植户和经销商表示，春节期间天气晴好，蔬菜上市量增大，而目前节日效应已经消退，市场需求量减少，多重因素综合导致菜价回落。市场分析人士认为，总体来看蔬菜价格下周会继续平稳趋降。
我国蔬菜消费以生鲜为主，蔬菜加工行业起步较晚，与发达国家相比行业发展仍较落后。我国蔬菜加工所需的原料，其供应基地规模化发展不足，供应的蔬菜质量高低不一;蔬菜加工装备制造水平偏低，在关键技术领域缺乏自主知识产权;蔬菜加工的深度不够，产品品种较为单一，规模化、自动化水平较低，相关标准体系建设不完善。整体来看，我国蔬菜加工行业在技术和运营方面发展尚不成熟，国际竞争力较低。
随着农业“走出去”和“一带一路”倡议的推进，中国在保持蔬菜及其加工制品对发达国家的出口占据优势的同时，还将增加对中亚、中东及非洲地区的贸易量，今后很长一段时间，中国在蔬菜及其加工制品出口上都将面临出口国及沿线国家政治不稳定、经济发展乏力及发达国家贸易战的挑战。
蔬菜行业市场行情和未来发展的前景趋势如何?据了解，农业农村部农情调度显示，目前全国在田蔬菜面积8500多万亩，同比增加100多万亩。同时，冬春蔬菜品种类型丰富多样，质量好，结构优，蔬菜抽检合格率达97.6%。随着相关措施落实以及气温逐渐回暖，蔬菜供应能力将进一步增强。
据了解，蔬菜产品主要包括生鲜蔬菜、腌制蔬菜、脱水蔬菜、速冻蔬菜、蔬菜汁、蔬菜罐头等类别。在加工技术及装备方面，我国蔬菜加工行业正在不断进步，已经形成了一批具有较强竞争力的企业，产业集聚地逐渐显现，如西北番茄酱加工基地、东南沿海干制、罐头、速冻、腌制蔬菜加工基地等，产业格局基本形成。
随着经济的发展，我国的果蔬市场必将会越来越繁荣，果蔬贮藏保鲜业既是促进果蔬生产、搞好产后加工的桥梁，也是提高农民收入、促进果蔬进出口贸易的重要措施，同时也是农业产业化的重要内容，发展果蔬贮藏保鲜可以使工农业总产值成倍增长，特别是对于我国目前人口日益增长和耕地日益减少的今天更具有特殊意义.提出适合不同果蔬种类、不同产地果蔬的贮藏保鲜新技术及配套设施，以促进水果的流通，减少损失，提高果蔬的商品价值，增强在国际市场上的竞争力，果蔬贮藏保鲜业必将为我国的经济发展做出更大的贡献。
蔬菜是全国人均消费量最大的食品，是对全国农村居民人均可支配收入增长贡献最大的种植业，蔬菜产供销是全国从业人员最多的产业，确保蔬菜产业持续稳定发展是保民生、惠民生、保稳定和促和谐的重大民心工程。我国是世界蔬菜生产和消费的第一大国，目前蔬菜生产已经成为我国种植业中仅次于粮食的第二大农作物。近年来，我国蔬菜产业发展迅速，总体上满足了城乡居民对蔬菜数量、质量、品种日益增长的需要。未来十年我国人口数量仍处在上升期，随着城乡居民生活水平的不断提高和农村人口向城镇转移加快，商品菜需求量将呈现刚性增长趋势，保障稳定供给任务依然艰巨。今后，我国将从稳定种植面积、加强集约化育苗建设、开展标准园创建、加快选育新品种、促进产销衔接等五方面采取措施，促进生产稳定发展。
蔬菜的主要消费市场在城市，尤其是一线城市。然而随着城镇化的不断推进以及人们生活水平的提高，对于蔬菜品种多样化的需求也越来越高，这种需求最直观的体现就是，二三线农批市场越开越多。随着人民生活水平的提高，消费安全无公害的蔬菜产品或者有机蔬菜，日渐成为当今人们生活和保护自身健康的追求。因此，现在的蔬菜生产正由过去的重视单产、总产和品种多样，转向重视品质、专用营养价值和无公害生产。蔬菜需求将呈刚性增长。未来十年我国人口数量仍处在上升期，随着城乡居民生活水平的不断提高和农村人口向城镇转移加快，商品菜需求量将呈现刚性增长趋势，保障稳定供给任务依然艰巨。今后，我国将从稳定种植面积、加强集约化育苗建设、开展标准园创建、加快选育新品种、促进产销衔接等五方面采取措施，促进生产稳定发展。
未来蔬菜基地行业将如何发展?想要了解更多关于蔬菜基地行业具体详情分析，可以点击查看中研普华研究报告《2021-2026年蔬菜基地行业深度分析及投资战略研究咨询报告》。
蔬菜基地行业研究报告主要分析了蔬菜基地行业的市场规模、蔬菜基地市场供需求状况、蔬菜基地市场竞争状况和蔬菜基地主要企业经营情况、蔬菜基地市场主要企业的市场占有率，同时对蔬菜基地行业的...
中研网是中国领先的综合经济门户，聚焦产业、科技、创新等研究领域，致力于为中高端人士提供最具权威性的产业资讯。每天对全球产业经济新闻进行及时追踪报道，并对热点行业专题探讨及深入评析。以独到的专业视角，全力打造中国权威的经济研究、决策支持平台！
香港计划8月1日起上调股票印花税香港特区政府财政司司长陈茂波24公布新年度财政预算案时表示，将提交法案将香港股票印...
美国国防部负责采办事宜的代理副助理国防部长卡明斯在国防部新冠肺炎疫情响应措施听证会上称：“美国目前80%的针头和...
2月26日，据了解上海高度重视新能源汽车产业发展，结合贯彻国家《新能源汽车产业发展规划(2021-2035年)》《智能汽车...
元宵节后北京全面禁放烟花北京市烟花办提醒：2月26日是正月十五元宵节，明天24时后，北京市限放区也将全面禁放，请广4...
2月26日，市场监管总局原则同意上海市、南京市、杭州市、广州市市场监管部门按照相应试点方案开展电梯智慧监管试点。2...
蘑菇街2021财年第三季度营收1.47亿元 2021年电商市场发展时机较为成熟
“十三五”我国进口商品综合税率降幅达到27.5% 进出口贸易产业投资前景展望
蘑菇街2021财年第三季度营收1.47亿元 2021年电商市场发展时机较为成熟
