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　　冬暖节能大棚蔬菜栽培技术的书摘……在当前情况下，建造667平方米冬暖大棚的费用是6000～7000元，即每平方米的造价只有10元左右，明显低于玻璃温室的造价。每年的经济效益，从山东寿光县近几年的平均产值来看，在每667平方米1～1.5万元之间。从此可见，冬暖大棚生产属于低投入、高产出的经济结构类型，在农村有着广泛的推广应用价值。（二）节能效果显著以前，华北地区的冬季喜温蔬菜生产主要在温室中进行，需人工加温。加温费用约占总费用的70％左右。生产出的蔬菜价格昂贵，只能供应特需。冬暖大棚由于其结构和用材上的特点，能在冬季无人工加温的情况下成功地种植喜温蔬菜，节省了大笔的燃料费用。（三）光能利用率高冬暖大棚跨度小，高度大，大棚前坡面呈拱形，底角在24°左右，天角在14°左右，冬春进光量比普通单斜面大棚高20％以上，减少了光线反射损失。冬暖大棚普遍采用PVC（聚氯乙烯）无滴膜做棚膜，太阳光的透过能力加强。用普通塑料薄膜因易产生小水滴，会反射掉大量的光线，进而影响棚内温度的上升和作物的光合作用，所以不利于冬季蔬菜生产。而无滴膜不容易形成小水滴，只形成一层水膜，透光能力强（据笔者测量，新的无滴膜透光率高达90％以上，新的普通膜的透光率只有45％左右），因而被广泛用作冬暖大棚的棚膜。再有，冬暖大棚在结构上去掉了普通单斜面大棚南北向的架膜竹竿，而以东西向的紧拉铁丝代之，减少了遮荫，相应增加了温度和光照。另外，用镀铝聚脂膜作反光幕，明显地增加了大棚内的光照强度，特别是在阴天可使棚内的光强达1万勒克斯以上。有利于作物的光合作用，促进了产品产量和质量的提高。（四）增温、保温性能强冬暖大棚由于光能利用率高，太阳光的透过能力强，所以其增温速度很快。在冬季太阳光线充足时，上午拉开大棚草苫后1小时内能使棚内气温提高10～15℃，而普通单斜面大棚只能提高8～10℃。与普通单斜面大棚比较，冬暖大棚的保温性能明显提高。首先是因为冬暖大棚在结构上采取了多层覆盖的措施，增加了地膜、草苫及草苫上面覆盖薄膜等保温层，使大棚内在隆冬时节的气温和地温都有了明显的提高。这是冬暖大棚试验成功的关键。其次，冬暖大棚的后墙及两山墙的厚度有所增加。普通单斜面大棚的后墙及两山墙的厚度只有0.40米左右，低于华北地区的冻土层厚度，冬季不能保温，只能用于早春提前和秋延后蔬菜栽培。冬暖大棚后墙及两山墙的厚度都增加到了0.8～1米。这样，即能阻挡寒冷的侵入，还能在白天贮存热量，晚上放出，使棚内晚上的温度不致太低。（五）结构安全可靠，抗风雪能力较强冬暖大棚的跨度较小，有四排立柱和一排斜柱做支柱，抗雪压能力较强，可以顶住40～50厘米厚的积雪。大棚前坡的棚膜与东西向的紧拉铁丝、横杆及立柱紧密地联系在一起，能抵抗风暴的袭击。二冬暖大棚的结构与建造冬暖大棚主要有墙体、立柱、前坡面、后坡面、不透明覆盖物等几部分组成，图1是根据山东寿光县冬暖大棚绘制的大棚横断面结构示意图。

　　1.常年种菜区的蔬菜栽培制度和主要的间、套、轮作形式低山主菜区的多熟制栽培：小白菜（春莴笋）→茄果类＋丝瓜（冬瓜、苦瓜）→莲白＋小白菜（芹菜、冬寒菜）；春莴笋（莲白、小白菜）→瓜类菜＋落葵（苋菜、旱藤菜）→大白菜（莴笋、根菜）；小白菜（春莴笋）→黄瓜（菜豆）→早秋豇豆（花菜）→莲白（大白菜、莴笋、菠菜）；水生菜→冬闲（小白菜、莴笋）；茄子（辣椒）＋丝瓜（冬瓜、苦瓜）→莴笋；春洋芋→冬瓜（苦瓜、丝瓜）＋育秋冬菜秧苗→花菜（莲白、大葱、萝卜）；春花菜→黄瓜（豇豆、四季豆）→早秋大白菜（萝卜、芹菜、小白菜）→春莴笋（菠菜、瓢白）。晚菜区的多熟制栽培：春莴笋（菠菜）→豆类菜（茄果类）＋莴笋→莲白（大白菜、萝卜）；春莲白（菠菜）→瓜类＋莴笋（菜用玉米）→萝卜（莴笋、大葱）；春莴笋（菠菜）→茄果类（豆类、丝瓜、黄瓜）→早秋莲白（花菜、大白菜）→萝卜（大葱）；春洋芋（春花菜）→秋黄瓜（秋茄子、秋番茄、秋菜豆、秋豇豆、早秋莲白）→冬萝卜（冬莲白、春花菜）；春莲白→茄果类→秋菜豆（秋黄瓜、秋莴笋）→芹菜（大葱、花菜、萝卜）；春花菜（莴笋）→（菜豆、茄子）→秋豇豆（秋黄瓜、早秋大白菜、早秋花菜）→菠菜（大葱、莴笋、芹菜）。塑料大棚的多熟制栽培：育苗→茄果类（黄瓜）＋莴笋→育苗→秋冬蔬菜（10月上、中旬至11月上旬育茄果类苗，2月下旬移栽，行间套种莴笋；6月下旬育秋冬菜秧苗，8月中旬种秋冬蔬菜。3月下旬至4月上旬收莴笋；4月下旬开始采收茄果类菜，10月中旬至12月采收秋冬蔬菜）；生姜→育苗→秋淡菜（小白菜、莴笋）→育苗（2月下旬开始栽培生姜，6月下旬育秋冬菜秧苗，8月上、中旬撒播小白菜，10月中旬育茄果类苗。子姜在6月上中旬收获，秋淡菜可收两熟小白菜或一熟莴笋）；茄果类菜（黄瓜）＋莴笋→育苗（或秋淡菜）→冬寒菜（芹菜、大葱）（2月下旬栽茄果类菜，行间栽培莴笋。6月下旬育秋冬菜秧苗，若不育苗可种二至三熟小白菜或一熟莴笋，10月上中旬种冬寒菜，冬寒菜从11月至翌年2月采收）；育苗（蕹菜）＋落葵→育苗→秋淡菜（小白菜）→秋冬菜（3月上旬育蕹菜苗，或播落葵，或栽菜豆。蕹菜（藤菜）在4月下旬至5月上旬作秧苗出售，5月上旬至6月中旬可催芽撒播两熟落葵，6月下旬育秋冬菜秧苗，8月中旬撒播小白菜，9月中下旬栽培秋冬菜）；椿芽＋侧耳根＋花卉（椿芽进行矮密早栽培，行间套种侧耳根，厢间栽培玫瑰、米兰和观赏桃等花卉。椿芽可提早半个月采收，侧耳根周年生产上市，春、秋有花卉出售）；遮阳网膜覆盖下的多熟制栽培：育苗→小白菜→莴笋，甘蓝类（莲白、花菜）＋小白菜，大葱＋小白菜，育苗→火葱（蒜苗），茄子＋小白菜，黄瓜＋小白菜，育苗→菜豆，落葵→芹菜农区粮菜栽培模式：黄瓜→水稻→大白菜→莴笋，番茄→水稻→花菜（大葱）→春莴笋，水稻→秋番茄→春莲白（春洋芋），春洋芋（春莲白）→水稻→萝卜，番茄（黄瓜）→水稻→莴笋＋莲白（花菜），水稻→秋菜豆，水稻→儿菜→水稻，小麦＋儿菜→玉米＋甘薯（红苕），小麦（胡豆）＋茎用芥菜（即青菜头）→夏秋番茄→小麦。