如何发展无公害蔬菜pdf，农业经济 Nongyejingji 如何发展无公害蔬菜 包苇中 (青海省互助县农业和科技局 良种场) 无公害蔬菜是以国家颁布的 《食品卫生标准》为衡量尺 气强化科研投入，充实科研力量。从财力、人力上给予重点扶 度 ，农药 、重金属、硝酸盐、有害生物(包括有害微生物 、寄生 持。着重加强微生物对土壤中有机污染物 (薄膜、农药、垃圾 虫卵等)等多种对人体有毒物质 的残 留量均在 限定的范围或 等)的生物降解机理、高效无毒生物农药的研制、高抗病虫害 阀值以内的蔬菜产品。 蔬菜品种的选育等与无公害蔬菜有关的基础理论与开发技 发展无公害蔬菜，其主要生产方式是无土栽培。蔬菜无 术研究 土栽培就是用人造 的根际环境取代天然的土壤栽培作物。这 二、以规范化的技术体系 (或规程)指导无公害蔬菜生产 是近十几年发展起来的一种新的作物栽培技术，它不像传统 无公害蔬菜的生产 ，需要一套无公害蔬菜生产技术体 的栽培技术那样在土壤里栽培作物．而是将作物栽培在人工 系，主要应把握以下三关：一是生产基地选址关。首先对无公 配制的营养液里，或者是栽培在特殊的介质中(河沙、蛙石、 害生产基地进行生态环境本底状况调查，在对大气、水质、土 农作物秸秆等)，定时定量地供给营养液，所 以也称营养液栽 壤等主要环境因素进行多种污染项 目检测的基础上，选择诸 培、水培、水耕等。 环境要素综合指标较好的地域作为试验基地。二是种植过程 无土栽培以其清洁卫生的生产环境，生产优质、无污染 无害化关。采取控制农药、化肥、生物和重金属污染的综合技 或少污染的新鲜蔬菜，成为无公害蔬菜生产的一条重要途 术病虫害的蔬菜优 良品种 ；采取施有机肥为主、化肥为辅 ，化 径。近些年，随着我国改革开放政策的日趋拓宽。人们生活水 肥中又以氮、磷、钾平衡配方的施肥技术等等。三是蔬菜残留 平 的不断提高。加上开放城市港 口对 “特需”高档蔬菜 的需要 毒物检测关 。在蔬菜上市前，由质量检测部门对蔬菜 中重金 量激增，使得蔬菜无土栽培提到重要的议事 日程上来。 属、化学农药、化学肥料等有毒物质残 留状况进行全面检测 ， 无公害蔬菜如此受到人们的青睐，那么如何发展无公害 保证产品的各项指标符合我国的食品卫生标准或相应地区 蔬菜呢?下面谈谈浅显的认识。 的有关标准。发展适度规模的简易无土栽培，即不用土壤，而 一 、 加强对无公害蔬菜生产 的行政、组织与协调工作 ．建 以砂砾、泥炭 、蛭石、浮石、锯木屑等化学惰性物质作为培养 立和完善产一条龙服务体系 基质，然后供给含所有必需元素的营养液的一种科学栽培植 强有力的行政领导．加上优质的产 、供、销～体化服务， 物的方法 。 是我国无公害蔬菜生产健康、持续、稳定发展的根本保证。建 三、建立清洁环保的无公害蔬菜生产基地 议在无公害蔬菜生产基地设立两类机构 ．即无公害蔬菜领导 进行无公害蔬菜生产应选择大气 、水质，土壤无污染的 机构和无公害蔬菜服务机构 。前者成员由市(区)乡(镇)蔬菜 地域作基地。生产基地及周边地带必须无公害、无污染，保护 办的主要领导组成 ，其主要职能是负责所在市 (区)、乡(镇) 基地环境清洁，生态环境适宜蔬菜生长。有利于天敌繁衍。大 范围内无公害蔬菜发展 的有关政策制定、战略规划和组织协 气环境要求基地周 围没有污染大气 的污染源 。空气清新洁 调工作 。并以行政 的手段约束菜农的某些技术不当行为 。如 净；水体环境要求灌溉水和生产用水不得含有有害物质，未 青海省互助县农业局 曾印发上千份 “安全使用农药责任书。” 受到污染：土壤环境要求生产基地没用污水灌溉过，所用土 与农户逐一签约 ：坚决不在菜地使用化学农药 ，对现有农药 壤具有 良好理化性状和生物特性。能供给蔬菜生长发育所需 封存 ．万一发生中毒事故要承担赔偿责任。后者成员 由市 的水、肥、气、热条件。无公害蔬菜生产基地的生态环境，必须 (区)乡(镇)蔬菜技术推广中心的业务技术骨干组成，其主要 经过 中国绿色食 品发展中心委托 的省市级环境检测部 门的 职能是 ：产前进行无公害蔬菜生产基地的环境监测。提供高 检测。大气环境质量标准执行 GB3095—82所列的一级标准 抗病虫害的蔬菜优质种子、高效无毒生物农药等生产资料： 及保护农作物的大气污染物最高容许浓度标准GB9137—88； 产 中组织无公害蔬菜生产技术培训与技术咨询 ：产后提供无 农 田灌溉用水质量标准执行 GB5084—92标准 ；土壤质量标 公害蔬菜产品的质量检测．提供销售信息，疏通销售渠道。强 准执行GB15618—95标准 。 化科研投入，增加科研力量。加强与无公害蔬菜有关的基础 四、强化措施。促进无公害蔬菜生产步伐 理论和开发技术研究，虽然互助县在无公害蔬菜方面做 了大 1．要加快质量、标准和检验检测体系建设。抓紧建立健 量的工作 ，并取得了不错的进展，但与无公害蔬菜研究工作 全无公害蔬菜产品质量卫生安全的强制性标准，完善产地环 做得较好的上海等地相 比．差距较远。其中一个重要 的原因 境、包装 、运输、储藏、保鲜和植物检疫标准以及相关技术规 是科研投入不够，科研力量薄弱。无公害蔬菜作为一项与国 范，使无公害蔬菜产 品在生产、加工、流通等各个环节做到有 民的 日常生活和身体健康息息相关的跨世纪工程 ．应下大力 标准可依 尊 1_～No农ng业ye经jni济gji 加快土地流转 推进规模经营 促进舞阳农业经济快速健康发展 赵广垒 (舞阳县农林局农经总站) 舞阳县位于河南中部偏南 ，隶属漯河市。辖 14各乡镇， 主攻一个方向。就是以推动农业规模化经营为方向．加 397个行政村 ，耕地面积 74万亩 ，总人 口60万，其中农村人 快发展现代农业。通过政策扶持、服务引导 、优化环境等措 口52万。近年来，舞阳县委、县政府高度重视农村土地流转 施，不断发展壮大龙头企业，大力发展农民专业合作社，以 工作，坚持在稳定农村土地承包经营政策的前提下，通过出 “企业+基地+农户”的现代农业经营模式来拉动土地流转 。实 台激励政策 ，积极宣传引导，探索创新机制 ，强化规范管理， 现基地化种养 ，推进标准化生产，发展产业化经营。在实践 不断加快土地流转步伐，积极推行适度规模经营。取得了明 中，积极借鉴外地先进经验，因地制宜，探索实行了以下几种 显成效。目前，全县共流转土地 l6万亩，占耕地面积的 土地流转模式。一是转包模式 。指一些农户 因外出打工或经 21．6％。其中，转包土地面积为4．2万亩，占土地流转面积的 商，把承包地转包给其他农户经营；二是互换模式。指群众为 26．3％；互换土地面积为 0．4万亩，占土地流转面积的2．5％； 便于耕种和管理，将各 自的承包地块进行互换，使小块地并 租赁土地面积为 11．4万亩 。占土地流转面积 的71．3％。共涉 成大块地 ，实现规模经营；三是出租模式，指部分农户将其耕 及农户2．53万户，占总农户数的l7％。 种的土地租赁给本村集体经济 以外的个人或组织耕种。目 一 、 主要做法 前，种植养殖大户租赁土地的面积达到了11．4万亩，占土地 概括起来就是 “四个一”，即围绕一个 目标，坚持一个原 流转总面积的71．3％，主要用于发展烟叶、蔬菜、林果花卉、 则，主攻一个方向。健全一套机制。 食用菌等高效种植业，以及生猪、奶牛、肉鸡等规模养殖业 ，‘ 围绕一个 目标。就是紧紧围绕促进农民增收这一 目标。 有力推动了农业生产规模化、集约化发展。如：文峰乡乔庄村 通过实施土地流转 ，合理开发、利用、整合农业资源 ，最大限 村民通过出租的形式把 l60多亩地租给万春园林公司．用于 度提高土地利用率及产出率 。加快推进土地向规模经营集 花卉种植 ，农 民每年每亩可得 600元 的租金 ，并优先享受企 中，促进传统农业向现代农业转变，实现农业增效 、农 民增 业用工 。目前，在万春园林公司的带动下．沿许泌路两侧 已发 收。 展苗木、花卉基地 150o多亩，成为远近闻名的现代农业示范 坚持一个原则。就是坚持 “依法、自愿、有偿”的原则，确 园。 保土地规范有序流转。在推进过程中。要按照 “确保所有权、 健全一套机制，就是为加快土地流转规模和速度 ．不断 稳定承包权、搞活使用权”的方针，切实做到 “三不”。即不强 建立健全领导机制、奖惩机制和管理机制。领导机制方面，成 迫、阻碍承办方进行土地承包经营权流转 。不改变土地所有 立县土地流转工作领导小组，下设办公室，具体组织、协调、 权性质，不违背提的农业用途，在平等协商、自愿有序 、合法 推进全县土地流转工作。要求各乡镇好相关部门也成立相应 有偿的基础上流转土地 ，切实维护好群众利益。进一步明确 领导组织，并明确专 门人员具体负责此项工作，逐级明确任 政府的规范引导作用和农民的流转主体地位，要求不论单位 务，层层压实责任。确保工作得到有效落实。奖惩机制方面， 和个人不得强迫或阻碍农 民依法进行土地流转 ：并确保土地 将土地流转列入乡镇年终考核 ，实行 目标管理 。平时加强督 流转的收益归农户所有，任何单位和个人不得擅 自截留和扣 促检查 ，及时彰先促后。同时，积极 出台一系列措施 ，鼓励和 缴 ，确保 了土地流转 的健康 良性发展 。 引导农民、村集体、企业、种养大户积极投身土地流转。比如 2．要加大生产环节治理力度 ，从源头上保证产品质量卫 4．要充分运用现代科学技术 ，提高产品质量和档次。加 生安全。加强产地环境保护，加强农业投入品监管．加强农业 速新品种的选育和推广。加强高效低毒低残留农业投入品的 生产过程管理，强化植物病虫害防治。 研发，加强加工、储藏、保鲜 、包装、运输技术研究与开发。 3．要加强市场建设 ，整顿和规范市场秩序。要统筹规划． 无公害蔬菜技术是现代科学技术在蔬菜生产上的集成 ，代表 合理布局，重点加强批发市场建设 ．完善城市骨干批发市场 先进的生产方式，属高新农业技术 ，将成为未来优质蔬菜 的 服务功能，引入现代营销方式和流通组织形式。要严把市场 发展方 向。经济的发展 ，人民生活的提高，特别是环境污染引 入 口关，逐步建立无公害蔬菜产品质量卫生安全强制检验检 起人 民对高质量、洁净蔬菜的需求 ．也有力促进无公害蔬菜 疫制度。当前要突出抓好市场秩序的整顿和规范工作 。 的发展。只要科学发展无公害蔬菜，其前景无比广阔。

　　GB T 32610-2016_日常防护型口罩技术规范_高清版_可检索.pdf