红彩娱乐平台-登录网址。绿色食品是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。注册形式有4种：包括绿色食品标志图形、绿色食品中英文、标志图形与文字组合。

　　无公害食品是指产地生态环境清洁，按照特定的技术操作规程生产，将有害物含量控制在规定标准内，并由授权部门审定批准，允许使用无公害标志的食品。绿色食品是按特定方式进行生产，经中国绿色食品发展中心认证，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品。有机食品是指来自有机农业生产体系，根据有机食品生产标准生产加工、并通过合法、独立的有机食品认证机构认证的农副产品及其加工品。有机食品与无公害食品和绿色食品最显著差别是，前者在其生产和加工过程中绝对禁止使用无机农药、化肥、除草剂、合成色素、激素等人工合成物质，后者则允许有限地使用这些物质。

　　保质期是厂家向消费者作出的保证，保证在标注时间内产品的质量是最佳的，但并不意味着过了时限，产品就一定会发生质的变化。超过保质期的食品，如果色、香、味没有改变，仍然可以食用。但保存期则是硬性规定，是指在标注条件下，食品可食用的最终日期。超过了这个期限，质量会发生变化，不再适合食用，更不能出售。

　　在日常生活中，农产品中的农药残留可以通过放置、洗涤、烹调和去皮等一些方法去除或减少。1、放置：农药残留会随着时间的延续不断降解，一些耐贮藏的土豆、白菜、黄瓜、西红柿等，购买后可以放几天，一方面可以使农产品继续熟化，另一方面农药残留会因降解而减少。2、去皮：苹果、梨、柑橘等农产品表皮上的农药残留一般都要高于内部组织，因此，削皮、剥皮是去除农药残留的一个很好的方法。3、洗涤：残存于农产品表面或外部的农药残留易被水或洗洁精冲洗掉，因此在烹调前将蔬菜用水泡半个小时，或适当加洗洁精冲洗，基本可去除表面的农药残留。4、烹调：高温一般可以使农药残留更快地降解。然而，需要说明的是，无论采用什么方法，要完全清除农产品中的农药残留，特别是已经进入农产品内部组织的少量农药残留是难以做到的。

　　所谓反季节蔬菜，是指在温室、大棚等设施条件下生产出来的非当季蔬菜。反季节蔬菜是对当季蔬菜的有益补充，有利于丰富蔬菜市场，满足消费者对蔬菜多样化和均衡营养的需求。其实蔬菜的安全与否和栽培季节无关，在食用安全性上，有人认为反季节蔬菜不安全，原因是设施条件下温度、湿度、光照等条件与露地不同，易发生病虫害。这种观点有失偏颇，不够科学和客观，实际上，无论当季蔬菜，还是反季节蔬菜，只要栽培环境未受到污染，病虫害防治到位，农药和肥料使用科学、合理，生产出来的蔬菜都是安全的，完全可以放心食用。特别是反季节蔬菜生产中防虫网、黄板诱杀、二氧化硫熏蒸、生物防治等的应用，使得化学农药用量大幅减少。

　　日常方法有3种：一是观察：注水后的肌肉很湿润，肌肉表面有水淋淋的亮光，大血管和小血管周围出现半透明状的红色胶样浸湿，肌肉间结缔组织呈半透明红色胶冻状，横切面可见到淡红色的肌肉。如果是冻结后的牛肉，切面上能见到大小不等的结晶冰粒。二是刀切：注水后的肉，用刀切开时，肌纤维间的水会顺刀口流出。如果是冻肉，刀切时可听到沙沙声，甚至有冰疙瘩落下。三是化冻：注水冻结后的肉，在化冻时，盆中化冻后的水是暗红色，这是肌纤维被冻结冰胀裂，致使大量浆液外流的缘故。

　　瘦肉精是一种叫盐酸克仑特罗的药物。吃含瘦肉精的猪肉，容易引起中毒，特别是对心律失常、高血压、青光眼、糖尿病和甲状腺机能亢进等疾病的患者有较大危害。鉴别方法如下：1、如猪肉在皮下就是瘦肉或仅有少量脂肪，就存在含有瘦肉精的可能。2、含瘦肉精的猪肉外观特别鲜红，纤维比较疏松，时有少量“汗水”渗出肉面。

　　1、看体形：污染较严重的鱼，形状不整齐，头大尾小，脊椎骨弯曲甚至畸型，皮部发黄，尾部发青。被污染的鱼眼睛浑浊，无光泽，有的甚至向外鼓出。2、看鱼鳃：鳃是鱼的呼吸器官，被污染的鱼鳃不光滑，较粗糙，呈暗红色。3、闻气味：正常的鱼有明显腥味，被污染的鱼有氨味、火药味、煤油味、大蒜气味等不正常的气味，含酚量高的鱼鳃还可能被点燃。

　　新鲜正常的水产品均带有海腥味，但经甲醛浸泡的水产品，看起来特别亮、特别丰满，有的颜色会出现过白、手感较韧、口感较硬。如甲醛量加入过大，凑近一闻会发现有轻微的福尔马林的刺激味，细嚼时会有刺激感。

　　1、手捏识别：手捏住袋装奶粉的包装来回摩擦。真奶粉质地细腻，发出“吱吱”声；假奶粉因掺有葡萄糖、白糖等较粗颗粒，会发出“沙沙”的声音。2、色泽识别：真奶粉呈天然黄色，假奶粉颜色较白，细看呈结晶状，并有光泽，或呈漂白色。3、气味识别：真奶粉有牛奶特有的奶香味而假奶粉香味很淡或没有。4、滋味识别：真奶粉细腻发粘，溶解速度慢，无糖的甜味。假奶粉入口后溶解快，不粘牙，有甜味。5、溶解速度识别：真奶粉用冷开水冲时，需要搅拌才能溶解成乳白色混悬液。用热水冲时，有悬浮物上浮现象，搅拌时粘住调羹。假奶粉用冷开水冲时，不经搅拌就会自动溶解或发生沉淀。用热开水冲时，溶解开来没有天然乳汁的香味和颜色。

　　食品药品监管部门提醒，消费者对进口食品要有正确认识，理性消费，克服两个观点：一是盲目迷信，认为全是外文的食品代表正宗原装进口，消费起来有面子；二是认为原包装上如果印制有中文一定是分装的，不是原装进口。这是一种错误的认识，比如国家规定，自2014年4月1日起，进口婴幼儿配方乳粉的中文标签必须在入境前直接印制在最小销售包装上，不得在境内加贴。

　　1、选购进口食品首先要看标签。标签中文和外文内容要相对应，必须包括：食品名称、配料成分、净含量、生产日期、保质期、贮藏条件，载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式等信息。

　　2、看出入境检验检疫证书。市民在选择进口产品时，可向经销商查看“进口食品卫生证书”，该证书是检验检疫部门对进口食品检验检疫合格后签发的，证书上注明进口食品包括生产批号在内的详细信息，就像进口食品的“身份证”。

　　3、除此之外，消费者在购买时要尽量选择信誉好、经营规范的大型商场、超市，如果发现食品的包装破损、图案印制粗糙、封口处有再加工的痕迹，或者生产日期、保质期处有涂改粘贴痕迹，最好慎重购买。

　　另外，进口食品的中文标签要求使用的是规范汉字，如果食品上标签上仅有繁体字而没有与其相对应的规范汉字，这样的进口食品也是不合法的。